Linnéas Skafferi - Tailsweep Analytics






Matbloggstoppen


Ranch



Ja, jag kan inte säga annat än Gert Fylking, äntligen!

Det är nämligen så, att när vi besökte det där stora landet i väst så föll jag och min oäkta svägerska in i djup romans med en dressing vid namnet Ranch. Oftast när det skulle till att ätas beställde vi in varsin sallad och efter att ha testat ett par olika dressingar fastnade vi helt för denna! Det skall tilläggas att jag inte är någon dressingmänniska då jag verkligen inte tycker om majonäs (faktiskt är det ingen jag sörjer speciellt..).
När semestern började gå mot sitt slut insåg vi snart att romansen kanske skulle få ett snabt slut då vi inte visste om denna lilla flaska med kärlek fanns i Sverige. Efter att ha letat igenom närmaste mataffär hittade vi en sort på plastflaska som vi smugglade med oss hem.

Flaskan är sedan någon månad slut och jag har i ärlighetens namn inte givit det någon större tanke, ni vet hur det är med semesterförälskelser. De går för det mesta snabbt över. Men så idag när vi var och handlade utbrister plötsligt Sebastian:
-Här är ju din dressing!

Och där stod det en flaska med
ranchdressing, precis framför ögonen på mig. Lycka!
Så till midagen provsmakades denna sort, helt klart godkänt!

Är du en dressingmänniska? Isåfall, vilken är din favorit?


(eget collage med bild från Ken's Foods)

Självklart!


I veckan damp det ned en förpackning med
Pågens senaste bröd, Pågen Javisst Fullkornsrutor. I helgen har vi provsmakat dessa rutor och jag tror att de kan passa ypperligt att använda när man skall göra goda räksmörgåsar! Det var iallafall min första tanke efter att ha mumsat i mig en. Till frukost måste jag nog säga att jag föredrar fullkornsbitarna.

Så jag ger dessa 3 skafferier av 5 möjliga!


Den dåliga uppdateringen under helgen beror på att vi trottsade regnet och for ut till sommarstugan. God mat hos mor och far (bilder + recept kommer antagligen i veckan), eldning i kalelugnen, kortspel, korsordslösning, fika och trevligt umgänge med släkten är vad vi har sysslat med denna helg.



Baby

image499




Igår fick vi dessa underbart söta morötter till maten när vi hälsade på mor och far. Jag är i vanliga fall inte så mycket för kokta morötter. Ni vet, överkokt, blaskigt och osmakligt,  men det här är en helt anna femma! Enkla att tillreda är de då man bara behöver öppna påsen och koka dem, ingen skalning inget hackande. Påsen är därtill försedd med ett ziplås (ja jag vet, jag är lite frälst i dessa smarta förpackningar!)!
Perfekt att ha i frysen och ta till när kylskåpet ekar tomt på grönt och skönt!

Av mig får dessa raringar 5 skafferier av 5 möjliga.

Hos
Findus hittar ni även en hel del annat att stoppa i frysboxen!

(eget collage med bild från findus.se)



Asia

image496




Igår upptäckte jag att Loka har producerat en ny serie vatten,
Loka likes Asia. Självklart var jag tvungen att prova en flaska. Den som fick följa med mig hem hade smak av någon slags apelsin tror jag.  Tankarna for till en dryck som fanns för några år sedan. Shio, minns ni den? Lite sötare smaksatt vatten.
Själv är jag väldig frälst i mineralvatten och har aningens svårt för söta drycker, men absolut måste jag testa de övriga två smakerna!

Vad är din favorit i bubbelvattensvärlden?


(eget collage med produktbilder från Spendrups mediabank)

Smaskigt

image494



Sist vi var och handlade åkte en påse med pistage och chasewnötter med hem. I en söt skål (som jag fyndat för ynka 10 kronor) står de nu på vardagsrumsbordet och pryder sin plats. Ja, eller det som är kvar i skålen kanske jag ska säga. Syster var här i går och länsade lite lagom..

Själv har jag alltid inbillat mig att pistagenötter inte är något för mig, helt ärligt vet jag inte ens om jag smakat förut. Men hemma hos mina föräldrar stod det en stor påse i skafferiet så jag smakade på en och blev fast! Perfekt att sitta och knapra på framför tv:n på kvällarna!

Vad smaskar du allra helst på framför tv:n?

Nu är det städning som gäller innan det är lunchdags med kära Sebastian!


(eget collage med privat bild)

GB

image490


Fler än jag har nog märkt det. Att GB´s glassboxar sakta men säkert åter igen fylls på med denna säsongs glassar. I helgen blev det premiärätning av årets skörd. Själv är jag lite konservativ av mig och vågar allt som oftast inte smaka på nyheterna utan håller mig till 99% av gångerna till säkra kort (Daimstrut, 88:an och Nogger).
Men min oäkta svägerska, hon vågade sig på inte mindre än två nyheter i helgen. Ja, om man nu kan kalla Lakrits pucken för nyhet, den har ju funnits med förut. Men av henne fick den ett svalt omdömme då den inte smakade tillräckligt med lakrits..
Den andra nyheten som avnjöts var Cornettos Frutti Disk som skulle smaka cheesecake. Men så mycket cheesecake smakade den faktiskt inte (jag fick ta ett litet smakprov). Men trotts det var glassen helt ok och kanske, kanske kan jag tänka mig att köpa en i sommar.

Vi andra valde Daimstrut, vilken låg högts upp på topplistan 1987, det året då jag föddes. Alla kom vi överens om att de måste ha krympt den glassen ordentligt sen den låg på toppen, för som vi alla mindes den som barn så var den nästan helt omöjlig att orka äta upp. Eller så är det kanske så, att vi är större och likaså våra magsäckar? Hur som så kändes det inte som ett större företag att få i sig glassen längre..

Vill du spana in vilka glassar som låg på toppen när du föddes? Kika isåfall in
här och klicka sedan på fliken "nostalgi". Resterande nyheter i sommar från BG hittar du här!

Vilken är din favoritglass?



(eget collage med bilder från GB.se)

Santa Maria

image426


Nu sitter jag här i soffan och har känner hur den välkända känslan av paltkoma sprida sig genom kroppen. Jag är mätt, proppmätt!
Ikväll provade vi Santa Marias nya tortilla bröd med smak av soltorkade tomater. Här hemma fick det godkännt av oss båda två men det är något med smaken, jag känner igen den från något men kan inte riktigt placera den.
I vanliga fall brukar jag bara äta två bröd men av någon anledning tröck jag i mig tre stycken ikväll, vilket resulterade i detta tillstånd!


500 g nötfärs
2 vitlöksklyftor
2 påsar Santa Maria Tacokrydda
1 paprika
2 tomater
1 burk mais
2 dl turkisk youghurt
1 avokado

Bryn köttfärsen och hackad vitlök. Rör ned tacokrydda med några deciliter vatten i färsen. Hacka tomat och paprika och lägg i det i pannan. Blanda i youghurten och majs, låt det hela koka ihop några minuter.  Dela och gröp ur avokadon och att ha över färsen.
Värm bröden något innan servering


( eget collage med bilder från Santa Maria)

Färdigmat

image413



Idag har vi provsmakat potatisgratäng från Felix. I vanliga fall är jag något av en motståndare mot allt vad färdigrätter heter men ibland måste man få vara lite bekväm. Det var min mormor som bjöd oss på detta efter en shoppingrunda på stan och jag måste erkänna att det smakade riktigt bra! Den var faktiskt riktigt krämig och god
För att få lite extra piff så skivade hon över lite ost några minuter innan den var klar. Från min och Sebastians sida fick detta helt klart godkänt.


(eget collage med produktbild från felix.se)






Hjortronglögg

image368



Igår var det som ni alla vet första advent och den officiella starten på glöggdrickandet. Gårdagens pysslande blev riktigt lyckat och vi hade så trevligt. Mamma hade köpt hem Dufenkrooks hjortronglögg och det smakade över mina förväntningar. TIll och med bästa vännen E som annars inte tycker om glögg gav den godkännt! Lite russin, skållade mandlar och en pepparkaka till så var lyckan gjord.
Trotts att både jag och E kände oss något tunga i huvudet efter lördagens partande så kom vi fram till att det skulle smaka riktigt gott att ha i en skvätt vitt vin i glöggen. Det måste vi testa nästa gång!

Visst är glöggmuggarna och underläggen riktigt söta! Jag skulle verkligen vilja ha ett gäng underlägg som passar att lägga under kaffe eller glöggkoppen. För inte är det fint när det blir ringar efter de varma kopparna!
 Båda hittar du hos Duka.



Men en sak har vi gemensamt

image365



POLLY!

Ja, alla minns vi väl den reklamen. Hur som så såg jag att Polly gjort en julpåse med alla goda julsmaker. Vi köpte en påse på väg hem från Västerås och det tog oss hela två dagar(!) att göra slut på den. Inte för att den smakade dåligt (förutom marsipanen då, ingen riktig höjdare) utan för att man inte kunde att äta dem på vanligt polly-vis. Alltså, det gick inte att kasta in en hel näve pollysar samtidigt, utan man var tvungen att ta en i taget så man fick klura ut vilken sort man tuggade på. Enklast att gissa var ändå kanelen för på något vis blev man så där torr i munnen efteråt som man kan bli av kanel. Godast var helt klart den som smakade knäck. Skulle jag köpa påsen igen?
-Ja, varför inte..? Det var faktiskt lite småroligt att sitta och lista ut vilken smak man hade fått turen att smaska på.

Så ut och införskaffa er lite julkänsla nu till första advent!







Vad äter du?

image364


Ja det här med frukostflingor kan vara rena jungeln! Extra fiber, lite socker, mycket fullkorn, med eller utan frukt? Själv har jag ingen aning, men mina favoritfrukostflingor är
ICA´s egna, Havrefras går inte av för hackor de heller. Här hemma på vårat ICA tycker jag att vi har ett skapligt utbud av flingor och müslisorter, men sedan besökte jag en mataffär i USA. Då verkade de sorters flingor vi har här hemma som en fis i rymden!
 Hyllplan efter hyllplan, fyllda med alla möjliga (och omöjliga!) sorters flingor! Jag vet inte om ni har lagt märke till, att i serien Seinfeld har han en hel massa flingpaket står i ett skåp i köket. Detta har jag vid ett flertal tillfällen uppmärksammat och tänkt att det kanske bara stod där som dekoration, eller någonting.
Så öppnar jag skafferiet hos våra amerikanska vänner och vad ser jag? Flingpaket efter flingpaket! Precis som i Seinfeld! Men med tanke på alla dessa färgglada paket som lovar att du får en jättefin leksak om du köper just det här paketet, var det ju inte allt för konstigt att de hade hela skafferiet fullt!


Vilka är dina favoritflingor?


(eget collage med bilder från kellog´s, havrefras, ica och finax)








Morgonstund har guld i mun

image300



Ja, eller var det ett äpple?
Det här mina vänner är mitt nya favorit frukostte! Jag och Sebastian provade varsin kopp i morse och jag blev helt fast! Det känns som om det kommer bli en djup och trogen vänskap mellan mig och dessa små teblad.
Jag kan varmt rekomendera denna sort!
Så här står det skrivet om detta te:

"I Asien har tetraditionen århundraden gamla anor och yrkesskickligheten ligger på topp. Här växer också världens dyraste och finaste te. För Lipton Gold Tea har Liptons skickliga teblandare valt ut de allra finaste tesorterna och sammanställt dem till en harmonisk helhet. Teet är ett svart te där teblommans kronblad ger ytterlilgare smak och arom. Lipton Gold Tea är en riktig klassiker som sätter guldkant på testunden."

Något mer som jag upptäckt nu på förmidagen är
Liptons hemsida, verkligen tilltalande och i min stil!

Jag skrev tidigare ett inlägg och bad er tippsa om fina tekoppar. Jag har tyvärr inte hunnit införskaffa mig några än, men de i collaget tycker jag är riktigt snygga! De är från Indiska och kostar 49.50 kr styck. En stark kandidat i min jakt på den perfekta tekoppen!

Hand & Fot




image212

Ja visst är det en underbar tid nu, då man kan gå barfota ute och påta i trädgården. Men även sommaren har sina baksidor. Fötterna får lätt förhårdnader och händerna blir torra. Men mot detta mina vänner finns bot! Systeryster har introducerat mig för två nya favoriter, Mjuk hand och mjuk fot. Båda dessa finns att köpa på
Apoteket för den ringa summan av 36 kronor stycket! De är väl värda pengarna. Så fram med fotfilen och gör dina fötter lena som bebisrumpor.


(eget collage med bilder från apoteket och google)

Turkisk yoghurt

image189
Lindahls Mejeri har den senaste tiden gjort reklam om en av dras senaste produkter; Lätt yoghurt 3.5%. Jag har vid de senaste besöken på ICA letat efter denna produkt med den har ej funnits. För ens igår, då stod den där i en liten monter och vips hade jag en burk i min vagn.
Eftersom jag är lite smått förälskad i föregångaren, så måste jag ju bara prova denna!
Koncistensen är lite rinnigare men smaken är den samma. Använde den igår till att göra en romsås och det gick alldelens utmärkt!

Så är du precis som jag förtjust i den turkiska yoghurten men vill ha ett smalare alternativ? Ja, då kan jag varmt rekomendera denna!

De har även lanserat två smaker av
delikatess yoghurt sam jag inte hunnit prova än.

 

(Eget collage med bild från Lindahls Mejeri.)


Söndagsbullar

image171
Å va duktig man känner sig när man gjort en omgång bullar! Vi ställde klockan igår och gick upp, gjorde frukost och sen satte jag igång med bullbaket och Sebastian plockade undan massa färgburkar från hallen och målade sedan klart sängborden. När bullarna var klara kom mormor, morfar och mamma ner på lite kaffe.
Mycket gott med nybakta bullar.  Vi har haft en skön helg på landet och jag har sytt klart gardinerna till köket och sovrummet, glömde ta kort på dem men de kommer. Blev så fint!

Till bullbaket använde jag Dr Oetker Quick Jäsblandning.
Det blandar du ut med mjölet och behöver inte stå och jäsa i evigheter innan det går att baka ut. Ett stort plus!
På paketet står det att det inte behöver jäsa förens bullarna står på plåten men jag kan rekomendera att låta degen vila/jäsa i ca 10 minuter innan den bakas ut! Smaken var det absolut ingen skillnad på mot vanlig jäst, ett plus till är att det som torrjäst ungefär. Står sig bra länge så det är bara att köpa hem så och ha i skafferiet i väntan på nästa brödbak!

Ge ugnen en omgång!

image166

Idag fick en ny vän föja med hem till oss. Mr Muscle Ugn. Han kom för att stanna. Bara att spraya hela ugnen, låta verka 1 timme och sedan torka rent med en trasa! OBS, ugnen skall vara kall.
Enkelt och ett mycket bra resultat! Den går även att använda på ugnsgaller och plåtarna. Undvik bara att andas in sprayen, jag fick världens hostattack!
När man gjort rent ugnen brukar det vara bra att "bränna ur" den en gång innan den avnänds, dvs kör i gång ugnen på hög värme med luckan öppen så försvinner ev lukt av rengöringsmedlet!


(eget collage med bilder från google)

Milda Mat Extra

image151
De allra flesta har nog sett Mildas reklam för deras nya matlagningsgrädde. Hur en kvinna är så trött på att produkter med låg fetthalt ofta blir rinniga och inte så krämiga. Enligt reklamen har botet mot detta nu kommit och jag kan inte annat än att hålla med dom. I receptet här nedan använde jag Milda Mat Extra och det blev verkligen krämigt (och gott!!)
Att den även är nyckelhålsmärkt ger ju ett extra plus i kanten.

Denna produkt får helt klart godkännt!!



(Bild: Milda.com)

Scan Piggham

image123

Nu har vi testat Scan Pigghams Rökt skinka med örtagårdssmak.
-En skinka som smakade korv.
Denna smörgåsskinka har väldigt mycket smak så den påminner lite om korv. Lätt att få isär skivorna (till skillnad från ICAs tunnt skivade smörgåspålägg. Antingen får man med sig alla eller så går de sönder)
Naturligt mager skinka med 3% fett. Vi kommer med stor sannorlikhet köpa hem en förpackning vid nästa storhandling!

Frukt


Frukt, vem älskar inte frukt.  Om jag kunde så skulle jag vilja stå i timmar och bara kolla på alla fina färger och former frukten i butiken har. Klämma och känna lite försitigt. Det finns ju så många olika sorter, hur ska man kunna välja bland alla? Och hur vet man att de är riktigt mogna?
Jag har iallafall erfarenheten av att man köper hem lite ny och spännande frukt, skalar, skär och delar upp den och sen när man äntligen skall äta av den så smakar den, ingenting, surt, beskt eller vad det nu kan vara.
Därför blev jag riktigt glad när jag häromdagen såg att ICA nu kommit med en ny sorts konserverad frukt. (gillar egentligen inte fruktkonserver, men de här såg lovande ut!)
ICA ASIA, de frukter som fanns i detta sortiment var mango och papaya. Jag som gått i några veckor och funderat på att köpa hem lite papaya, men det är ju så svårt att veta när den är riktigt mogen och god! Nu behöver jag inte fundera längre! Snabbt som attan ryckte jag åt mig två burkar och nu står de i skafferiet och bara väntar på att bli använda.
Jag funderar på att slå av sockerlagen och sedan frysa in frukten. Perfekt att använda i smoothies eller efterätter då frukten skall vara fryst!

173971-60

Papaya

Papayans ursprung är troligen Mexico och efter att Amerika upptäcktes har denna frukt spridit sig till övriga världen. Den odlas främst i Brasilien, Mexico och Indonesien men även i övriga tropikerna.

Frukten är mogen när skalet skiftat från grönt till gult. Fruktköttet går i laxfärgade toner eller orange-rött och har ungefär samma konsistens som hånungsmelon. Papayan har en aromatisk, söt och fyllig smak.


Mango

Mangon kommer från bergsområderna i Himalaya och Burma. Den började att odlas i Indien långt innan våran tideräkning och den spred sig vidare till Malaysia och Kina. Sjöfarare  tog med sig mangon till Afrika och Amerika. Där odlas den främst i Brasilien och Mexico.

Mango finns det otaliga sorter av och de varierar i färg, form, konsistens, smak och näringsvärde. En mango kan vara runda, ovala- och njurformade. Även färgen varierar. Grönt, gulgrönt, rött, orange och violett är färger du kan se på denna frukt.  Fruktköttet är väldigt aromatiskt och har en gul färg.



(fakta: livsmedelsverkets hemsida)

Polly

173971-44
Cloetta har gett ut Polly i några nya smaker. Under fredagskvällen testdes Polly Prange mot Polly Milkchocco.
Så här skriver Cloetta om Polly Orange:

Polly Orange ger konsumenten en fräsch och frisk smak av apelsin och den välkända Polly chokladsmaken. Produkten innehåller 2/3 ljusa Polly och 1/3 mörka Polly. De båda Polly-kulorna har en corpus med smak av vanilj och en chokladdragéring med en läcker smak av apelsin.

Vi tyckte att den vanliga Pollyn ändå fick stå som segrare.
Den är barnsligt god och en hel näve slinker ner hur lätt som helst. Medans Polly Orange har en mer vuxen smak. En åt gången, smaka, känna efter. Jo den var god, men inte tillräckligt övertygande för oss.

Tidigare inlägg Nyare inlägg