Linnéas Skafferi - Tailsweep Analytics






Matbloggstoppen


Outdoor



Jag vet inte hur det är med er, men jag spenderar verkligen all tid jag kan ute, i alla fall när vädret tillåter. Vi lagar mat ute (på grillen förståss!), äter ute, fikar ute, tar en kopp kaffe ute. Sen har vi ju en hel trädgård som behöver omvårdnad, men vi har beslutat att bara sköta om den i år och inte göra några förändringar då vi dels har grävt för bergvärme och för att vi inte riktigt vet vad som kommer att ploppa upp var, det är riktigt spännande för varje vecka upptäcker man nya saker!

Eftersom man nu förhoppningsvis kommer spendera större delen av sommaren ute i det fria gäller det att få det så ombonat man kan även där, oavsett om man har en söt liten balkong eller en hel trädgård.
Vem kan bättre det här med smarta tips och enkla projekt än husgurun
Martha Stewart? Nu till midsommar vill vi gärna duka fint till alla våra gäster, men det måste även vara en del praktiska saker som skall fungera. Kolla in här för massor av tips.
Du hittar även fina dukningar, tilltugg och massor av annat


Har du något bra tips för att få det mysigare vid din uteplats?


Bild:www.marthestewart.com

Linnéas Trädgård


Jag trodde att jag hade blivit rabarberlös när vi flyttat till vårat nya hus, jag gick runt och spanade i trädgården men det såg ut som om jag var tvungen att införskaffa en planta själv, ett rött hus på landet är ju inte komplett utan sin rabarber. Men så en dag, precis när snön försvunnit fick jag se några illröda knoppar pressa sig upp ur jorden. Vilken lycka! Det visade sig lite senare att det finns ytterligare en stor planta med rabarber, så vi kommer inte bli utan rabarberpaj i sommar!
Efter denna upptäckt har jag nog gått ner till dessa knoppar varje dag för att följa kampen de för mot den motsträviga naturen, ett antal snöfall och minusgrader har de fått stå ut med. Men nu är de verkligen på gång. Är det inte ganska fantastiskt hur de på mindre än några månader kan gå från små intensivt röda knoppar till en planta med halvmetarlånga stjälkar och yviga blad? Jag blir lika förundrad varje år över vad naturen har för sig!
Den tredje maj hade min rabarber kommit så långt som ni ser på bilden, det står inte på förrän man kan skörda de första stjälkarna!

I veckan skall jag försöka få ihop ett litet växthus med hjälp av några gamla fönster till mina
tomatplantor. Fröna har grott så fint och när som helst kommer de vilja ha större om sina rötter. Köksträdgården är fortfarande i planeringsstadiet med efter att ha konsulterat min far har jag nu bestämt mig för vart det skall vara.  Så nu väntar jag bara på en leverans av grus och så skall jag införskaffa pallkragar. Sen hoppas jag på varma nätter så det går att så de frön jag köpt hem!


Vi har dock ett litet problem, vår tomt är på en hel massa kvadratmeter och än har vi ingen gräsklippare. Så är det någon av er läsare där ute som har en åkgräsklippare till försäljning får ni gärna maila mig!


När jag senast frågade om ni läsare odlade något i år var ni en hel drös som låtit era gröna fingrar arbeta, nu undrar jag ju så klart hur det går för er!?


Bild:Linnéas Skafferi

Green things








I år har jag varit duktig, jag har nämligen försått en del av de gröna saker jag vill ha i mitt trädgårdsland i sommar. Jag vet att det fungerar lika bra att när det närmar sig utplanteringssäsong, köpa färdiga plantor av tomat och basilika och sätta ut. Men i år kände jag mig lite sugen på att testa själv.
Precis som när det kommer till recept så har jag lite svårt att följa instruktionerna och gjorde på mitt eget vis istället.
Att pilla ner ett frö i varje liten kruka, sedan planterna om dem i större krukor vartefter tycker jag verkar lite för jobbigt, så jag litar på mina gröna gener och hoppas på att mitt sätt fungerar.
Den här blden satte fart på inspirationen, dock kom jag aldrig mig för att åka till IKEA, så jag gick ut och kollade runt i våra uthus och hittade en låda som blev perfekt att använda istället.
Jag la en bit plastfolie i botten och fyllde sedan upp med lecakulor. Sedan sådde jag de fröer i mina små buttar och ställde lådan i ett soligt fönster i vårat kontor. Det är så härligt att från dag till dag se hur det gror och växer!
Självklart skall de planteras om när den dagen kommer och de växer ur sina små krukor, men än så länge trivs de bra och frodas!

 

 

I år har jag testat att så basilika, chili och två sorters tomater, allt har grott och jag hoppas på att de kommer överleva sommaren och ge oss massor av godsaker. I veckan tänkte jag försöka handla upp mig på resterande fröer som jag tänker direktså. Det blir nog som vanligt sallad, bladpersilja, morötter, rädisor och kanske lite ärtor. Sen slinker det säkert ner någon mer fröspåse!

 

Dock har jag inte riktigt bestämt var i trädgården mina odlingar skall få bo. För tillfället har vi två fina lerspår går rakt igenom trädgården och värre kommer det att bli, vi håller nämligen på att borra för bergvärme. Så i den delen av trädgården är det ingen idé att försöka ställa ut några pallkragar. Men vi har ju som sagt närmare 3700 kvadratmeter till förfogande, så någon stans skall jag nog hitta utrymme...

 

Hur går det för er läsare med årets odling? Har ni försått något eller väntar ni tills det går att så ute? Eller spar ni er allt jobb med att så själv och köper fina plantor på närmaste trädgårdscenter istället?

 

 

 

Bild:Linnéas Skafferi


Tankar som gror..

 

Nu börjar det bli dags, det här med att planera en eventuell köksträdgård till sommaren 2010.  Min relation till trädgårdar och trädgårdsarbete är lite naggad i kanten, vi fick inte den bästa tänkbara starten, trädgårdar och jag.

På min pappas sida har vi varit trädgårdsmästare åtta eller nio generationer tillbaka, min farfar var trädgårdsmästare, precis som hans far och hans far, ja ni fattar grejen. Så under nästan hela min uppväxt hade mina föräldrar ett trädgårdscenter. Jag och min syster spenderade en hel del tid där när vi var barn så som tonåring tyckte jag att asfalt var ett mycket bra alternativ till gräsmatta och trädgård, lättskött till tusen!
Men den inställningen har jag som tur är gjort mig av med och tycker faktiskt att det är riktigt roligt att kika i frökataloger och klura ut hur vår trädgård kan komma att se ut.

Även denna vår blir en omstart, nytt år med nytt hus och ny trädgård, stor trädgård. Närmare bestämt 3700 kvadratmeter trädgård.  Vad jag skall fylla alla dessa kvadratmeter med vet jag inte riktigt, men ett litet grönsaksland står som nummer ett på önskelistan.  Tyvärr går ju inte alla grönsaker/örter att direktså, det är ju så smidigt och tyvärr tycker jag inte alltid dessa boxar som finns att förgro i är speciellt snygga. Ni kan ju gissa om jag blev glad
när jag såg den här bilden! Precis så här skall jag göra och ha stå i fönstret här vid datorn. Tack för den inspirationen!

Som ni ser på bilden ovan var det full fart i mina pallkragar 14 maj förra året, just nu känns det lite osäkert om det över huvud taget kommer att bli vår och att all denna snö så småningom skall smälta bort.

Tills dess skall lite smått och gott inhandlas och förberedas så att jag kan njuta av egenodlade grönsaker och örter i sommar!


Odlar du något i år?

Trädgårdsbestyr



När vi flyttade till hus så blev vi ju liksom automatiskt med trädgård. En hel del gräsmatta som skall klippas, ett par fruktträd, en riktigt frodigt växande rabarber, vinbärsbuskar, björnbär, lite rabatter och ett trädgårdsland.
I pallkragar har jag pillat ner en hel del frön och det börjar redan nu visa lite resultat. Ärtorna som ni ser på bilden ovan har kommit igång fint, likaså rädisorna och salladen.
Att misslyckas med sallad är nog föresten ganska omöjligt, de gånger jag har sått har det alltid gått toppenbra utan större ansträngning. Hur härligt är det inte att ha egnenodlade grönsaker och örter precis runt knuten.

Precis när vi hadde flyttat hit beställde jag hem boken
Hjälp jag är med trädgård, mest lite på skoj men layouten är väldigt tilltalande och man kan lätt fördriva tiden en stund genom att bläddra lite i den.

bild: Linnéas Skafferi, bok adlibris.com, ogrässkyllt bluebox.com

Sommar, sommar, sommar!





Vad tycker ni om mina egenhändigt odlade jordgubbar då! Eller, jag har köpt jordgubbar som jag sedan planterat om i fina amplar och hängt upp i ett utav äppelträden, det kan man väl nästan kalla för att odla själv?
 I bakgrunden ser ni två vita stolar som jag hittat uppe på logen hos mormor och morfar. Om jag mins rätt kommer de från hans föräldrarhem. Dynorna är köpta på Hemtex förra sommaren. Det är roligt när man kan blanda gammalt och nytt!
Och vad är mer svensk sommar än att sitta under äppelträdet och äta solvarma jordgubbar!

Men ett litet orosmoln syns på den annars så klarblå himlen då det trotts mina fågelskrämmare till katter, är fler än jag som spanar in dessa söta gubbar. Jag har nämligen sett att det av en fågel eller två, pickats och hackats på vissa utav jordgubbar. Så nu vänder jag mig till er, påhittiga läsare. Sittter du inne på ett bra tips om hur jag skall hålla fåglarna borta, lämna då gärna en kommentar eller skicka ett mail!


(bild:privat)

Grodd!

image430

Alla har säkert odlat groddar någon gång, jag tror att vi till och med gjorde det på dagis när jag var liten. Nu har Lord Nelson kommit med en ny serie frön för groddning, PrimoVitamino, där det bland annat ingår de klassiska alfalfa groddarna, smörgåskrasse, rödisgroddar och groddar från mungbönor.   Hur man gör kan ni läsa i collaget ovanför.
Dessa små groddar är riktigt nyttiga och innehåller både B-vitaminer, vitamin C, järn, zink och magnesium. Perfekt att ha på smörgåsen eller i sallad. Både rädisgroddarna, mungbönor och bockhornsklövern passar utmärkt att ha i wookrätter, soppa och grytor.

Så ge dig iväg till närmaste trädgårdshandel och införskaffa dig en groddbox och lite frö! Ett perfekt projekt att pyssla med mörka februaridagar!

(eget collage med bild från Lord Nelson)

Kryddor

image132

Påskhelgen är strax över och vi kastas tillbaka in i vardagen igen= arbete. Men jag hoppas att ni precis som jag hunnit njuta lite av den lediga tid som påskhelgen förhoppningsvis gav!
När vi var ute hos mor och far i helgen gjorde jag dessa tags. Eftersom mor min är
scrappingdrottningen själv så passade jag på att botanisera bland hennes lådor, burkar och skrivbord.
Första bokstaven i båda orden är stämplade, sedan har jag skrivit för hand och ritat vad som skall föreställa oregano och basilikablad.
Detta blev resultatet. (bilderna är lite dåliga men jag hoppas ni ser!) Dessa får nu pryda mina odlingar i köket.


Vår

image108

Idag tog jag en långpromenad och hamnade tillslut på
Bürgers Växtgård. Där inhandlades 14 påsar frö och lite vårlökar.
Fröpåsarna är undanlaggda några veckor medans löken åkte ned i ett djupt fat som dekorerades med lite vit sten. Hoppas bara att katterna låter bli det!

Inspirerad

image104

image105


Nu fortsätter jag att tjata om Jamie Oliver, men jag blev lite inspirerad.  Att ha ett sådant grönsaksland, ja eller vad man nu skall kalla det för, det vore nått det!
Men jag tänker försöka i liten skala. För nått år sedan odlade jag sallad, kryddtagetes och lite annat i en stor järnkittel utanför stugan. Ska nog försöka mig på det i år också! Om man gör det småskaligt blir det ju inte så mycket arbeta med det, men man kan ändå njuta!

Jag är lite småförtjust i solrosor, stora som små, röda som gula. Så det skall jag försöka så och få i blomm. Önskemålet från Sebastian var vallmo, så vi försöker nog med det också.

Bilden ovan är tagen från förra sommaren utanför stugan.  Ser det inte härligt ut!?
Jag längtar iallafall...

(eget collage med bilder från Lord Nelson)