Matbloggstoppen


Midsommar



Så var det snart dags för sommarens stora högtid (om man inte räknar in min födelsedag i juli förstås..). Om bara en dryg vecka är det dags att snöra på sig finklänningen, binda sig en krans och gå ut i regnet och dansa kring midsommarstången.

I år flyr vi fältet och åker upp till dalarna, närmare bestämt Rättvik för att fira vilket skall bli riktigt skönt. Det blir som en liten minisemseter och det är ju aldrig fel!

Men för er andra, som inte får åka bort utan skall stå hemma och laga mat till alla frusna midsommarfirare tänkte jag sno i hop en liten midsommarspecial. Det finns ju så mycket gott att bjuda på, men här kommer ett litet axplock:

Till midsommar finns det en förrätt som alltd serveras hos mina föräldrar och det är
silltårtan, en riktig klassiker som är väl värd att testa om du som jag gillar sill. I år kanska jag skall göra en och använda årets sill med smak av whisky! Det vore nog inte helt fel.

Till självaste huvudrätten passar det ju ypperligt att grilla, se till att tända grillen i god tid så du får riktigt fin glöd. Få fin yta på köttet och lägg det sedan lite åt sidan, kolla in när den här whiskyrösten grillar så förstår du vad jag menar. Köttet bli mört och otroligt saftigt! Sedan vi började grilla så här har jag inte ätit en enda seg och tråkig köttbit! Kom i håg att lägga köttet i en god marinad och ta fram det en stund innan du grillar så att det blir rumstempererat.
Barnen kanske helst vill ha hamburgare, gör dessa mozzarellaburgare fast i miniformat så skall ni se att barnen äter som aldrig förr!

Låt varje gäst få blanda sitt egna potatispaket, enklare än så kan det ju faktiskt inte bli! Chillitzatziki är en favorit när det kommer till röror, likaså fetaoströran.

Till de som väljer bort alkoholen av en eller annan anledning, gör en enkel rabarberdricka. Den är klar på några minuter och det är alltid kul att kunna stoltsera med hemgjord dryck. Skall du bjuda på välkomstbål är den ypperligt god att använda som grund till detta.


När huvudrätten är avdukad, släng snabbt ihop denna sommartårta som du enkelt kan förbereda i förväg, vill man går det bra att använda färdiga marängbottnar som du köper på mataffären. Andra fina och framförallt goda tårtor hittar du här!

Så nu är det bara att skriva inköpslista, midsommarafton är snart här!

Hur skall du fira midsommar?



På bilden ser ni mig, stående på vår äng och bilden är tagen av den duktiga fotografen Katja Kristoferson

Kommentarer
Postat av: johanna

Tack för en underbar blogg, alltid lika roligt att få lite nya tips!

Postat av: Kristina

Jag ska åka ner till min pojkvän i Uppsala och fira midsommar. Längtar som bara den! Tack för en underbar blogg med inspirerande texter och vackra bilder :)

2010-06-16 @ 17:34:09
Postat av: Jordgubbar med mjölk

Nej men vad kul att ni ska till Rättvik! Det är ju där JAG bor! :-) Vi bor precis vid majstången i Gärdebyn vilket kan rekommenderas på midsommardagen! Själva ska vi naturligtvis fira hemma! Underbar bild också! Kram M

2010-06-16 @ 18:53:32
URL: http://www.jordgubbarmedmjolk.blogspot.com
Postat av: Yasemin

Så himla fin bild på dig. Riktigt somrig.

2010-06-16 @ 20:03:59
URL: http://yaseminskok.blogspot.com/
Postat av: cheap pandora charms

I år flyr vi fältet och åker upp till dalarna, närmare bestämt Rättvik för att fira vilket skall bli riktigt skönt. Det blir som en liten minisemseter och det är ju aldrig fel!

2010-06-17 @ 09:15:31
URL: http://www.pandora-eshop.com/
Postat av: Katja - foodelicious

Vi ska fira midsommar ute på landet hos några vänner!

Ska bli hur trevligt som helst med en massa god mat, frisk luft och trevligt sällskap. :)

2010-06-17 @ 10:01:34
URL: http://www.foodelicious.se
Postat av: Fridas kök

Jättefin bild på dig!

Vi ska vara på svärföräldrarnas sommarställe ute i den blekingska skärgården. Ska fira både midsommar och 65-årskalas. Ska bli jättekul! Men det är ju det där med vädret...

2010-06-17 @ 11:09:02
URL: http://fridaskok.wordpress.com
Postat av: Jordgubbar med mjölk

Hej igen! Vad kul att ni äger en pålle!



Jag brukar gå min kvällsrunda runt Altsarbyn, det är så otroligt vackert där speciellt nu på sommaren! Jag för önska er en riktigt mysig midsommar!



Kram M

2010-06-17 @ 11:29:07
URL: http://www.jordgubbarmedmjolk.blogspot.com
Postat av: Therese

Vad härligt det lät=)

För min del blir det 20-års firande^^ Så vi ska fira min dag i vår sommarstuga med släkt och vänner och den tradtionella midsommarmaten^^

2010-06-17 @ 12:22:34
URL: http://thereseofsweden.blogg.se/
Postat av: Therese - Pyssel och Design

Vi ska fira med svärföräldrarna och svägerskan med familj. Kommer bli knytkalas vid lunch, eftermiddagsfika med jordgubbstårta, hemgjord glass osv, dans kring midsommarstången och sen grillat på kvällen. Hoppas på fint väder så kommer det bli toppen :)

2010-06-17 @ 18:18:45
URL: http://pysselochdesign.blogg.se/
Postat av: Charlotte

Underbar bild!



Nu har jag kikat in här till och från och din blogg är ju underbar så idag åker du in i min läslista:)



Härligt att åka iväg på midsommar! Själv ska jag hem till Småland:)



Kram Charlotte

2010-06-18 @ 12:32:05
URL: http://frokenpiff.blogspot.com
Postat av: Emmélie

Otroligt fin bild!

2010-06-19 @ 23:20:14
URL: http://lovehealth.blogg.se/
Postat av: silver pandora beads

Det ser härligt med alla naturbilder! Boken/böckern blir säkert lika fin!

Jobbar på Arlanda!

2010-06-21 @ 10:17:52
URL: http://www.panbeadssales.com/
Postat av: buy pandora jewellery

Jobbar som florist med mitt egna företag BlomDekor där jag gör blommor och dukningar främst till bröllop och fest... =)

2010-06-21 @ 10:18:46
URL: http://www.panbeadssales.com/
Postat av: buy tiffany jewellery

Underbart gott det ser ut att vara. Det ända som jag kan klara mig utan är oliverna (klarar inte av smaken på dessa). Denna sallad måste provas.

2010-06-21 @ 10:29:43
URL: http://www.tiffanyesale.com/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback