Matbloggstoppen


Sommarsallad




Vilket helt underbart väder det har varit de senaste dagarna, sol, värme och lite mera sol. Idag öser dock regnet ner ute, men allt är grönt och jag hoppas på att luften blir så där klar och ren som den bara kan bli efter ett försommar regn.

I fredags var det som sagt helt annat väder och vi avnjöt åter igen en härlig middag i det gröna. För ovanligheten skull åkte grillen fram, bröd hade bakats, köttet låg i marinad och jag gjorde en mumsig sallad.


På ICA där jag handlar har de  olika sorters tomater i självplock, det är perfekt att blanda en påse med fina tomater i olika färger och former, det blir så fint i salladen!

Sommarsallad:

machesallad
blandade tomatsorter
1 rödlök
200 g mozzarella
basilikablad


Lägg salladen på ett stort fat. Dela tomaterna och fördela dem över salladen, skär rödlöken i bitar och strö den över. Avsluta med bitar av mozzarella och basilikablad.

Har ni också haft underbart väder i helgen?




Bild: Mr Niemi-Carlsson




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback