Småkakor
Denna gråtrista torsdag bakar jag småkakor och lite annat gott. Småkakor är alltid bra att ha på lut i frysen om man får oväntat besök. Hallongrottor, kokostoppar, bondkakor eller det jag bakar idag, kolakakor alla är de lika goda och faktiskt väldigt enkla att göra.
Som sagt, idag bakar jag kolakakor men eftersom dom fortfarande står i ugnen bjuder jag på kokostoppar istället. Baka med ägg från höns som fått gå ute och picka, då blir äggulan hisnande gul och dina kokostoppar likaså!
Kokostoppar med citron ca 15 st:
75 g smör
1 dl socker
1 ägg
200 g kokos
2 msk citronsaft
Smält smöret. Blanda socker och ägg väl. Slå i det smälta smöret, kokosflingor och citronsaften. Forma till toppar och grädda i 175 grader i ca 15 minuter. Låt topparna svalna på plåten.
Vilka är dina favoritkakor?
Bild: Katja Kristoferson
Supersöt blogg! Jag har också en matblogg. :)
..Mina favoritkakor är nog kolakakor, kokostoppar eller rosenknoppar. Mums!
Om man skulle göra det en dag så man har ifall man får besök :)
Kul att du tipsar om bakverk utan vetemjöl. Jag tål tyvärr inte gluten och eftersom typ alla bakverk innehåller gluten är det riktigt tråkigt att baka. Nu kan jag testa på dessa kokostoppar :)
Smarremums =)
Kolakakor är mina absoluta favoriter (och även min sambos), när jag bakar dem är det sällan som kakorna överlever många dagar i kakburken ;)
Jag bakade småkakor förra veckan och såg fram emot att få ta mig en kaka idag. Vad upptäcker jag då? Jo att min sambo smygätit upp allihop. Inte en endaste liten kaka kvar till mig!
Vad gott det låter med citron i topparna. Det har jag aldrig provat.
Dina foton är alltid så fina. Fotograferar du så att bakgrunden blir suddig eller gör du den suddig på datorn?
oh, cocostoppar som är så gott (;
testade ett par i jul "apelsin & choklad" .. dom blev as bra!
chokladkakor med nötter och frukt i... åå så gott det är!
Gjort Leilas kokostoppar med lime och chokladdoppad botten en gång. Det var smaskigt!!
Kokostoppar är så gott och hallongrottor, kolakakor, drömmar :-) och chokladbollar.
Cocostoppar med rosa cocos "on top" brukar jag göra, bara för att piffa till dem lite extra :)
Favoritkakor blir nog syltgrottor.. med blåbär.
Trevlig helg!
Jag har länge tänkt laga kokostoppar, kanske är det det här receptet jag måste testa! Har du förrästen något riktigt bra födelsedagstårte recept?
Ha en trevlig helg!
Åhh kokostoppar är så himla goda. Min svärmor gör världens godaste enligt mig iafl s dom är sådär härligt sega :)
Hej, hoppas att du kommer få en fin lördag =)
var jätte gärna med i min tävling på bloggen där priset är en valfri datorväska.
http://liinnssaann.blogg.se/2010/august/better-and-better.html
kram ! :)
håller med om äggen, har precis hittat ny gård att handla från och ägg i affär är så bleka i jämförelse! Även honung direkt från biodlare rekomenderas, går knappt att jämföra, helt annat djup i smaken. Bakade precis kakskorpor med mängder av nötter och mörk choklad i, de kommer gå åt under helgen, stora favoriter:)
Fan älskar din blogg!! Du är SJUKT SNYGG ! Stå på dig !
Checka de här me:
Kan ni hjälpa mig!!! Jag försöker få min DRÖMKILLE! DEDE!
(Han kan inte ens ha bilder längre för tjejer är helt kära i han och stalkar honom till fotbollsmatcherna!!)
Skriv i inlägget "Dede dissar Sara Bill" att han borde ge mig en ANDRA CHANS!!!
Help me out!!!!! Han är helt OTROLIGT VACKER och finns ingen som han!
Helt OBESKRIVLIG KILLE!<3 DEDE!
www.dedeprivat.blogg.se
Jag älskar din blogg Linnea ! Mina favoritkakor är vaniljdrömmar, dom är supersmarriga och jag gör dom efter min farmors gamla recept. Självfallet är hallongrottor också en av favoriterna. Forstätt och blogga med dina underbara recept :)
Har många favoriter...älskar småkakor...tittade på ERNST i torsdags, så idag bakade jag de med lemoncurd i...sååååå goda
Vilka fina kakor du bakar!! :)
Här hemma bakar vi oftast chokladsnitt, kolakakor eller hallongrottor! Perfekt att ha i frysen tills man får gäster :)
http://www.pernillawahlgren.se/Blogg/MatbloggenmedJennyWarsen/tabid/107/Default.aspx
David Duke for President? -- It's up to You!
http://www.youtube.com/watch?v=88AsArwYsTc
Jag ÄLSKAR din blogg! Så himla mysig & grymma bilder så man blir ju sugen på att laga mat & baka:)
Hej!
Va fin din blogg är. Har precis börjat läsa den och måste läsa ända från början för att få inspiration och se vilka framsteg du gjort :) Du är så duktig.
Har själv för ett tag sedan startat en matblogg och idag bakas det småkakor av alla dess slag. Mina kokostoppar smaksätter jag med apelsinskal och apelsinsaft. Ha en fin dag :)
Mmm vad gott!Testade och det blev jättbra!(Mina blev inte lika snygga som dina men goda!):D
Tim Williams resembled the Michelin man with layer upon layer of woollies lending him a different, albeit comfortable profile.
Jag älskar att göra kokostoppar men idag ska jag nog göra gaffelkakor