Äppelgröt
Ja, nu är det verkligen läge att ta tillvara på alla äpplen. Matvarubutikernas fruktavdelning börjar fyllas med härliga svenska äpplen och de som har ett äppelträd eller flera att tillgå i trädgården brukar få äta sin beskärda del under hösten.
Det finns massor av härliga äppelrecept och säkerligen kommer det ploppa upp en del här under hösten men det jag tänkte bjuda er på idag är äppelgröt.
Tydligen är det inte så vanligt förekommande med äppelgröt, söker man på internet får man inte alltför många träffar. Men i min familj är det en alltid återkommande rätt under höstmånaderna. Perfekt till frukost eller mellanmål.
Den här gången lät jag en kanelstång koka med och det blev verkligen toppen! De äpplen jag använde var väldigt söta så jag hade minimalt med socker i, mängden socker baserar du på sötman i äpplena. Ibland kan de ju vara fruktansvärt sura!
Till en stor kastrull äppelgröt behöver du:
3 dl grötris
6 dl vatten
1 tsk salt
10 dl äpplen
1 kanelstång
socker efter behov
ev mer vatten
Mät upp vatten, ris och salt i en kastrull. Låt detta koka upp och småputtra i ca 10 minuter. Skala och skär under tiden äpplena i småbitar. Ha i äppelbitarna tillsammans med sockret och kanelen i gröten. Låt allt koka i ca 30 minuter, ha i mer vatten om gröten känns för tjock. Servera den varma gröten med iskall mjölk och lite kanel.
Äter ni äppelgröt i er familj?
Bild: Linneas Skafferi, ursnygg skål från Casual Living
vad menar du med 10dl äpplen? 10st eller delade äpplen som man mäter upp till 10dl. Lite svårt att bäta hela äpplen i dl mått tänkte jag =)
Wow, det verkar suoergott! Måste testas! :))
Jag brukar göra vanlig havregrynsgröt och ha på antingen tärnade bitar av äpplen, eller egengjord äppelmos som vi brukar göra på hösten (: Det är verkligen jättegott!
Har nog aldrig ätit äppelgröt, däremot fick jag prova rabarbergröt för några veckor sedan. Tror det var ungefär samma variant. Riiiktigt gott faktiskt!
Äppelgröt är ingen favorit, men mamma har vanan att göra det varje år ändå och "glömma bort" att jag inte gillar det...
Jag föredrar kräm istället - äpple, rabarber eller lite fina bär.
Jag brukar ha tärnat äpple på havregrynbsgröten eller koka eget äppelmos att ha till. Supergott! :)
Äpplegröt tror jag aldrig att jag har ätit men det verkar gott så det får nog bli att prova en dag. :)
Jag har bara smakat blåbärsgröt förut. Men det här ska jag testa till helgen, verkar supergott!
Gud så gott! Måste så klart testas.
det där har jag aldrig testat, men det låter verkligen jättegott! :D
Mums! Äppelgröt har varit favorit i vår familj i många år också! :)
Nix, här äts ingen äppelgröt och har inte gjorts sedan jag kunde försvara mig mot den. Däremot äppelmos på havregrynsgröt är gott.
Tycker inte om Ris a la Malta heller, men gillar risgrynsgröt. Låter lite konstigt men så är det.
Första gången jag hamnat på din blogg. Letar efter en kanelbulle på google...Blev helt förtjust i layout på bilder och typsnitt. Får man fråga hur du fixar det någonstans? Photoshop? men ändå inte...
Mvh
Catrin
Äppelgröt är ju jättegott!!! Det är en klassiker i våran familj! (Kanelstång är obligatorisk!)
Måste först skriva att du har en väldigt fin blogg. Sen till din fråga om vi äter äppelgröt, nej inte under min uppväxt, men under mitt första år med pojkvännen (jag var då 17 år) blev jag bjuden på detta hemma hos svärföräldrarna. Till saken hör ju att jag får kväljningar av allt som liknar gröt i konsistensen o såklart oxå äppelgröt men va gör man inte när man inte har vett att säga ifrån, ung o ny i hans familj? Jo pinar i sig gröten, varje tugga långsamt långsamt. HEMSKT minne, men lärde ju bara skriva till dig när du nu så snällt frågar ;-) Detta har jag fått höra MÅNGA gånger sen dess vill jag lova... Ha en bra vecka! ///Anna
Vilken tur att jag hittade din blogg och exakt rätt recept på äppelgröt, finns många "konstiga" varianter på nätet. Mamma gjorde denna gröt ofta under min uppväxt. Kanske att det är ett Salarecept, mamma kom nämligen från Sala ;-).
Första året i nya huset med 2 gamla äppelträd, måste hitta på många olika användningsområden för alla äpplen. Gjorde föresten äppelgröten idag och mina barn bara älskade den, vilken tur, så det blir garanterat fler gånger här hemma.