Äppeltider är äppelpajstider!

Jag fick en stor kasse med jättefina äpplen från svärmor för ett bra tag sedan. De har hållt sig riktigt bra i kylen men nu börjar det bli dags att göra slut på dem. Så vad passar bättre att avsluta veckan och framför allt helgen med än en underbar äppelpaj?  Jag fick ju även chansen att använda finaste pajformen från Casual Living som jag fullkomligt älskar! Den fungerar lika bra till pajform som till uppläggsningsskål. Sen är färgen och formen så otroligt tjusig!

Den här äppelpajen räckte till ca 8 portioner:

6 svenska äpplen
3 msk smör
2 msk kanel
1 msk malen ingefära
1 dl muskovadosocker

150 g smör
2 dl socker
3 dl havregryn
1 1/2 dl vetejmöl
200 g sötmandlar
2 msk sirap

Dela, kärna ur och klyfta äpplena. Värm upp en stekpanna och stek äpplena i smöret, krydda med kanel och ingefära. När äppelbitarna mjuknat något, strö över sockret och låt det smälta. Häll upp de stekta äpplena i botten av en pajform.
Smält smöret och rör i sockret. Blanda sedan i havregryn och vetemjöl. Hacka mandlarna och rör i dem. Lägg pajsmulorna över äpplena och ringla lite sirap över.

Grädda i 175 grader i ca 30 minuter. Du kan behöva täcka över pajen med lite aluminiunfolie så den inte bränns vid där du har haft på sirap.

Servera med en rejäl klick vaniljvisp!


Vilken är din favoritpaj?


Bild:Linnéas Skafferi

Jag ÄLSKAR äppelpaj. Alla sorter å former. GUDRUN va sugen jag blev på det nu.

Deras bakskålar är också så otroligt fina! Gillar att baka i porslinsskålar, det ger en anna känsla på något sätt.

Mangopaj är min favorit! :)

Måste og röst på äppelpaj. Tröttnar aldrig på den klassiska smaken.

Kram Lina

Åh, vad den ser god ut...måste prova det receptet.

Äppelpaj är min favorit!

Hej Linnea! Jag gillar din blogg jättemycket och undrar om det är okej att jag länkar till dig från min blogg? Jag har iofs redan gjort det men jag kan ta bort länken om du vill det. Jag tycker bara att fler borde hitta till din fina inspirerande blogg!

Kram Sara

Rarbarber/jordgubb är nog min favorit just nu iallfall! Smulpaj ska det med vara och din ser otroligt god ut med mycket smul! :) Det ska det vara supermycket smul och supermycket vaniljsås!

Blåbärspaj är nog min favorit tror jag, men det är gott att variera sig efter årstider och så. Ugnsformen ser jättefin ut, mycket roligare än de traditionella vita. Jag har hittat några liknande här i Frankrike (köksbutikerna här har verkligen mycket roligt att erbjuda) så det blir nog många inköp innan jag åker hem.

Äppelpaj är såå gott!

Men jag kan tipsa om att det går frysa dom om man tärnar/ skivar ner det i det format man önskar.

Frys en lagom påse och ta sen fram i vinter och gör en underbar äppelpaj!

åh så gott! Jag vill haaaa :)

Vilken snygg pajform! Äppelpajen ser god ut den också...

För mig bestämmer årstiden mycket vilken paj som är godast. Nu är förstås äppelpaj med vaniljsås på topp men vår och sommar är rabarberpaj med tunt skivad banan det allra godaste. Och då med en god vaniljglass till!

Gud vad jag älskar bilderna på din blogg, och recepten såklart!

Ananaspaj helt klart!=)

Rabarberpaj och Annanaspaj = MUMS. Fast jag gillar det mesta i pajväg, fast dessa som jag nämde är de godaste.

Vart har du fått tag i den fina pajformen? Verkligen superfin!