Matbloggstoppen


Namnsdagsfika



Även om nu dagen börjar lida mot sitt slut, så är det Linnéadagen än ett par timmar. Och vart passar det egentligen bättre att fira denna namnsdag än här, i Linnéas Skafferi.
Så om det hade varit möjligt, ja då hade ni alla fått komma på Linnéakaffe ikväll. Vi skulle ha setat ute i trädgården, druckit kaffe och ätit dessa underbara kakor i solen. Vid första anblick kan man tro att det är en småkaka fylld med choklad, men tittar man närmare eller rentav tar sig en smakbit, ja då märkar man att det är en hallongrotta som fått sällskap av härlig choklad.

Receptet på dessa hallongrottor har jag hittat i min mammas egna receptsamling. Ni vet en sån där svart anteckningsbok med röd rygg. I den hittar man många små guldgruvor, maträtter och fikabröd som smakat så gott att man bemödat sig att fråga om receptet och sedan skrivit ned det. Mamma har haft för vana att notera några rader om vad som händer i livet när hon skriver in sina recept.
När just detta recept kom i hennes ägo, ja då var vi mitt i förra lågkunjukturen och jag, jag stormtrivdes på dagis!


Hallongrottor med choklad, ca 20 stora eller 40 små:

250 g margarin
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl mjöl
1 dl vaniljsåspulver

200 g hallon
1 msk socker

ca 100 g choklad

Arbeta ihop margarin, socker, bakpulver och mjöl. Rör sist i vaniljsåspulvret. Rör ihop hallon och socker.
Gör runda bollar av kakdegen och lägg i fomar, de jäser ganska mycket så gör dom inte allför stora. Gör en fördjupning i varje boll med hjälp av pekfingret. Fyll hålrummet med de rårörda hallonen, det får gärna rinna över lite, det skall synas att de är hemgjorda!
Grädda i ca 15 minuter i 175 graders värme.

Medan grottorna gräddas, hacka chokladen och strö den sedan över de varma, nygräddade hallongrottorna.


Bild: Linnéas Skafferi


Kommentarer
Postat av: SebbeSula

De är riktigt mumsiga. O va fint du fick till bilden =) Grattis igen, på namnsdagen.

puss

Postat av: joanna

Grattis på namnsdagen Linnéa!

2009-05-13 @ 21:08:04
Postat av: Anna

Åh det låter helt underbart ju! Jag älskar hallongrottor och tillsammans med choklad kan det ju inte bli bättre. :) Grattis på namnsdagen!

2009-05-13 @ 21:10:24
URL: http://ljuvligadofter.wordpress.com
Postat av: Mickan

Vad roligt att hon skrivit små notiser så=) Grattis på namnsdagen! Kakorna ser alldeles underbart goda ut så nu låtsas jag att jag sitter och fikar hemma hos dig;)

2009-05-13 @ 21:17:20
URL: http://miickan.blogg.se/
Postat av: Jennie/Kalasgott

Grattis på namnsdagen Linnea!

Vilken mamma du har som sparat en massa fina recept åt dig!

Hallongrottor är något utav det godaste jag vet! :-)

2009-05-13 @ 21:27:06
URL: http://kalasgott.blogg.se/
Postat av: Jennie

Grattis på namnsdagen :) har namnsdag även jag, då jag heter Linnea i andranamn :)

2009-05-13 @ 21:29:25
URL: http://unreal.blogg.se/
Postat av: soya

Grattis på namnsdagen :) Fikat såg riktigt mumisgt ut! Du är så duktigt på att baka tycker jag och fina bildet tar du också :)



Ha en fortsatt fin kväll. kram ^^

2009-05-13 @ 21:46:36
URL: http://metrobloggen.se/sweetpee
Postat av: Mer av allt

Jag har samma recept och det är en favorit. Jag har dock inte provat med choklad men det kan ju aldrig bli fel - så tack för idéen!



Du har så fin blogg och mycket goda idéer samt fina bilder!



Ha en härlig vecka och kramar från mig!

2009-05-13 @ 22:00:08
URL: http://meravallt.blogspot.com
Postat av: Sandra

GRATTIS på din namnsdag, hoppas dagen blev bra. Kakorna verkar i alla fall jätte goda =)

//Sandra

2009-05-13 @ 22:13:10
URL: http://sandrasglutenfria.blogg.se/
Postat av: Susanne

Jag får gratulera på namnsdagen. Min dotter fyller dessutom 16 idag, på Linneadagen. Ska absolut ta och baka dom där kakorna. Verkar jättegoda!

2009-05-13 @ 22:26:17
URL: http://www.nattsyrran.blogspot.com
Postat av: Pusslaren

hihi, vad härligt! och grattis på namnsdagen! jag heter faktiskt också Linnea, i mellannamn :D

2009-05-13 @ 22:28:44
URL: http://pusslaren.blogspot.com
Postat av: Helene.L

Hej! Dom ser jätte goda ut! Vilken skatt den receptboken måste vara, på alla vis :)

kram

2009-05-14 @ 08:04:41
Postat av: Katrin

Det låter som att din mamma har anammat receptbloggande fast i tidig form:)

Det här receptet ska jag testa när jag vill bli lite extra populär hos käre maken, han älskar hallongrottor och choklad är ju aldrig fel!

2009-05-16 @ 23:36:41
URL: http://stulnarecept.blogspot.com
Postat av: Sandra drömkaka

Choklad kan verkligen piffa upp ett bakverk så det får det där lilla extra :)

2009-06-01 @ 11:49:40
URL: http://dromkaka.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback