Sylt
Så här i sommartider kan man ju ge sig på att koka sig lite egen sylt. Speciellt dagar som dessa då regnet bara öser ner och det inte alls är roligt ute. Faktiskt är det inte så svårt som man kan tro, det här med att koka sylt eller marmelad.
Allt du behöver är i stort sett någon form av frukt eller bär, syltsocker, väl rengjorda burkar och en tjusig etikett. Det här med etiketten är ju självklart frivilligt, men det blir ju så mycket snyggare!
Både hos Dansukker och Martha kan du printa ut dina egna etiketter.
När man gör sylt eller marmelad behöver man ju faktiskt inte göra så mycket, det kräver inte en hel dags slit bland kastrullerna som man lätt kan tro! Oftat tänker man på uttrycket "sylta och safta" och kopplar det genast till mycket arbete. Men att koka två burkar sylt tar inte mer än ca 20 minuter!
Vilken är din favoritsylt/marmelad? Själv är jag riktigt förtjust i blåbär och självklart mammas mosters goda svartvinbärssylt!
bild: Linnéas Skafferi
Jag är helt galen i hallonsylt, mums! :D Drottningsylt är också gott. (:
gah va sugen ja blev på jordgubbar.
min mammas hallonsylt är oslagbar. inget går upp emot den.
Min mammas körsbärssylt är en stor favorit! Annars älskar jag aprikosmarmelad :)
Själv håller jag på att plocka och frysa in jordgubbar lite smått varje dag, de växer som ogräs och jag vill ha hemmaplockade jordgubbar på gröten på morgonen även när jag blir fattig student i höst. :) Sylt är jag inte mycket för däremot, men hjortronsylt (riktig hjortronsylt med massor av bär i) är helt gudomligt!
Undrar bara om du har utsett en vinnare i midsommartävlingen ännu?
PS. Lingonsylt är min favorit.
Plommon, citron, lime, ingefära.
Tack for massor med harlig inspiration! sjalv bor jag i England och far massor med inspiration fran ett program som heter River Cottage. Forra veckan lagade programledaren till en superlacker sylt med jordgubbar och krusbar. Kolla in deras hemsida: http://www.rivercottage.net/Default.aspx
Jag måste säga drottningsylt, vilket påminner mig om att jag måste köpa ny sylt till de våfflor jag tänker göra ikväll :)
Hittade hit när jag letade efter ett recept på Macarons... Fina bilder och smarriga recept hittade jag på din blogg!
Jag giller blåbärssylt mest. Jättegott till pannkakor och grädde :)
Helena
jag älskar hemmagjord blåbärssylt och hallonsylt. när det gäller marmelad är ingefära en stor favorit. :)
kul att göra egna etiketter, jag är en stor fan av martha. :)
Söt blogg :)
Hej!
Jättefin blogg har du och jag är så avundsjuk på dina fina bilder, recept mm som du lägger ut ... Vilket program använder du ?? är det nåt du vill dela med dig av ??
kram och trevlig sommar
Hemmagjord jordgubbsylt är verkligen underbart gott!
Bakade två olika slags tårtor igår , men faktiskt blev det annat som fyllning men gott var det & roligt :)
Blandad sylt på jordgubbar och rabarber med lite fläder i är grymt. Liksom svartvinbärsmarmelad med lite citron och vanilj. Och en fin krusbärsmarmelad till ost och kex ahhh.