Ärtsoppa
Hade jag haft lite grädde hemma hade jag absolut haft i det. Men nu hade jag inte det så jag tog mjölk istället.
Grön ärtsoppa 2 port:
2 dl gröna ärtor
½ lök
1 msk smör
2 msk mjöl
3 dl grönsaksbuljong (3 dl vatten +½ buljongtärning)
3 msk mjölk/grädde
timjan
salt & peppar
Tina ärtorna. Finhacka löken och fräs den mjuk i lite smör. Blanda löken i ärtorna och mixa med en mixerstav.
Smält smöret i kastrullen, ha i mjöl och rör om. Slå på buljongen och ha i ärtpuren. Låt allt kokaihop och slå i mjölken/grädden. Smaksätt med timjan, salt och peppar.
Åhh, jag älskar grönärtsoppa! Men vi har ett annat recept, med morötter i. Den mixas inte heller och är absolut godast om man använder färska ärtor direkt från ärtåkern....
Vilken god soppa! Efterrätten i förra inlägget ska jag göra så snat jag får en möjlighet. Den såg riktigt smaskig ut.
Ha det bra
Lagade grön ärtsoppa i somras för första gången, och det var sååå gott! Mums!
Tack för tipset, det ska jag prova någon dag.
Mums!!
// Spicynamnam.com
vad gott det ser ut.. är grön ärtsoppa godare än "gul"? är det stor smakskillnad ? :)
Mmmm, jag älskar grön ärtsoppa. Tack för tipset eftersom det är relativt lättlagat under kaoset med vår köksrenovering.
Trevlig helg!
Hälsningar Mamma Mat
Vill bara tacka för ett supergott recept på grön ärtsoppa. Har nyss avnjutit denna soppa med gott surdegsbröd till. Än en gång, tusen tack för receptet. Ser fram emot fler smarriga recept från dig. Älskar din sida. Ha det så bra.
Mvh/ Birgitta.