Äntligen söndag! Inte många som säger så men jag har jobbat hela helgen och har nu bara en natt kvar innan det blir lite ledigt.
Jag kan inte påstå att det finns någon jätteork till att ställa sig och laga massa mat när man sovit hela dagen, så idag blev det wraps här hemma. Med räkor och fetaost, mums!

Till 2 personer:
4 tortillabröd
2 dl lätt cream fraiche
2 dl skalade räkor
1chalottenlök
dill
gräslök
salt och peppar

½ fp fetaost 10%
citronpeppar

sallad
brocoli

Gör så här:

Blanda fraichen med räkor. Hacka i löken och lite gräslök. Blanda i lite dill, salta och peppra.
Krydda fetaosten med lite citronpeppar så får den en fin smak.
Koka brocoli och dela den i mindre bitar. Finhacka salladen.

Lägg ihop allt på brödet och middagen är färdig!

Det här är perfekt mat om man har kräsna barn hemma, plocka fram vad fyllningar du kan hitta i kyl och skafferi så får var och en själv välja sin fyllning!


(eget collage med bild från google)