Igår var både tiden och orken knapp så jag gorde en enkel och snabb pastasås!

2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 dl Milda Mat Extra
1 dl mjölk
1 msk fryst persilja
1 msk oregano
1 tsk Heta nätter
ordentligt med salt och peppar

1 pkt bacon
1 fp sockerärtor

Finhacka schalottenlöken och pressa vitlöken. Fräs detta snabbt i en kastrull. Akta så det inte bränns vid!
Slå på grädde och mjölken. Krydda med persilja, oregano och heta nätter. Låt detta puttra på spisen i ca 5 minuter.
Stek undertiden baconet. Lägg de stekta baconbitarna på lite hushållspapper så fettet kan rinna av.
Skär ärtskidorna i centimeterstora bitar. Ha i bacon och ärtor i såsen och servera tillsammans med en god pasta!

Vill man göra rätten helt vegetarisk är det bara att utesluta baconet!



( eget collage med bild från google)