Matbloggstoppen


Dags att grilla!



I morgon fredag är det valborgsmässoafton och jag kan tänka mig att många av er läsare skall tända grillen och laga lite god mat till era nära och kära.
Jag har en stor bit fläskkare i kylskåpet som jag skall skära i skivor och sedan marinera med smält smör, vitlök, ingefära, soya och massor med svartpeppar. Detta penslas på köttet och sen får det ligga och dra ett par timmar innan det är dags att tända grillen. Köttet blir fasligt gott!

Jag älskar mat som går att förbereda, så man slipper stå där med panik i blicken när gästerna kommer och potatisgratängen är långt ifrån klar. Därför tänker jag  göra i ordning den här
gratängen (som för övrigt är den godaste jag någonsin ätit!) under förmiddagen och sen ställa in den i ugnen under folié när grillen tänds, då vet jag att den garanterat är klar och varm tills det är dags att äta!

Ett annat riktigt bra allternativ är att servera portionspaket med potatis till sina gäster, antingen gör du i ordning dem i förväg, eller så låter du gästerna själva bestämma vad de vill smaksätta potatisen med.

Vill man grilla kyckling tycker jag att du skall köpa en olika kycklingdelar, klubborna, låren och vingarna har ofta ett mycket lägre kilopris och blir godare att grilla än filéerna. Det är perfekt om du skall grilla till många. Lägg dem i den här marinaden och middagen blir en given succé!

Här hemma äter vi ganska ofta hamburgare under grillsäsongen, här är två varianter med mozzarella (hamburgare och mozzarella måste vara som gjorda för varandra!) och här ett recept på hamburgerbröd.



Sen kan jag inte låta bli att rekomendera Per Morbergs senaste bok som jag tidigare skrivit om. Jag har bläddrat fram och tillbaka i den så många gånger nu och fler lär det bli. Där hittar man massor av inspiration till att variera sommarens grillning.


Så, vad skall ni äta denna sista april?


Bild: Sebastian Niemi-Carlsson

Kommentarer
Postat av: Martina

Dom där hamburgarna såg väldigt goda ut. Här blir det ingen grillning ikväll (tror jag) utan vi ska göra pizza!

Postat av: Helena

Jag ska grilla med mina kompisar ikväll! Så himla härligt :D

2010-04-30 @ 07:48:16
URL: http://helenaantecknar.blogg.se/
Postat av: Johanna

Jag ska grilla med kompisarna ikväll! Hoppas på fint väder :D

2010-04-30 @ 07:57:34
URL: http://hallplatslyckan.blogg.se/
Postat av: filippa h

Grill grill grill! Alla mina försök till att grilla i år har resulterat i dagar med konstant ösregn och insikten om att det omöjligen går att sitta ute och grilla i en sådan väderlek - suck. Får hoppas att det blir finare väder nu i valborg! :) trevliga recept, förresten!

2010-04-30 @ 08:53:40
URL: http://mitt-stora-koksaventyr.blogspot.com/
Postat av: Designing good life -Sarah

Här blir det grillad kyckling, rotfrukter och potatis i ugn. Bea och lite sås med chili och honung... + något gott vin till!

2010-04-30 @ 09:45:30
URL: http://www.designinggoodlife.se
Postat av: jasmin

Guuud, vilken bild! Blev helt pigg&glad av den, kändes som äkta sommar. Wiiie :)

2010-04-30 @ 11:15:20
URL: http://jasminz.blogg.se/
Postat av: CAMIE

Ah! Som jag har längtat efter denna årstid just för att jag älskar att grilla<3 ^^,

2010-04-30 @ 11:26:40
URL: http://camillahart.blogg.se/
Postat av: Ola

Ja i helgen blir det grillning o fest :D Men va rädda om er alla där ute vid grillarna! Jag vet det händer aldrig mej tänker man. Det gjorde jag oxå tills förra året! Så va rädda om er! Glad valborg!

2010-04-30 @ 11:35:44
URL: http://katamso.blogg.se/
Postat av: Nadja

Vilka bra tips!! =) Ser underbart gott ut

2010-04-30 @ 11:39:56
URL: http://sweetladysoul.blogg.se/
Postat av: KiZnic - Blogg inspirerad av mode och trender!

Vad sugen jag blev på att grilla, synd det regnar

=(



2010-04-30 @ 11:44:38
URL: http://kiznic.blogg.se/
Postat av: yasmine modell fru och mamma

åhh mums att grilla måste jag göra nån dag kram

2010-04-30 @ 11:50:15
URL: http://yasminegill.blogg.se/
Postat av: Helen

Jadu vad blir det för käk?? Förmodligen hemmagjord thaimat (vi har en jädra massa kyckling, kanske borde göra nåt med den?), eller kanske lax (grillade det förra helgen, var riktigt smarrigt). So who knows? (^_^)

2010-04-30 @ 11:50:59
URL: http://akazora.blogg.se/
Postat av: Caroline

Så gott att grilla! :) Tyvärr bor jag i lägenhet :/

2010-04-30 @ 11:52:28
URL: http://marycaroline.blogg.se/
Postat av: Cindy

MMM fy fan va gott! Jag grillad förra veckan :D

2010-04-30 @ 12:21:01
URL: http://cindystenberg.blogg.se/
Postat av: Before29

mumms älskar grillat!!

2010-04-30 @ 12:22:00
URL: http://lineen.blogg.se/
Postat av: Linnéa

Söt blogg & goda recept ser det ut att vara (:

2010-04-30 @ 12:24:18
URL: http://mirawe.blogg.se/
Postat av: VIKTBLOGGEN

GRILLAD HALLOUMIOST ÄR DET BÄSTA SOM FINNS!!!



:D



Ha en underbar valborg! (det ska inte jag ha....)



:(

2010-04-30 @ 12:56:45
URL: http://vanillacupcakes.blogg.se/
Postat av: Sharona

helt underbart att grilla ju!!

2010-04-30 @ 13:12:01
URL: http://sharonas.blogg.se/
Postat av: Ida

Här hemma har vi redan tatt fram grillen och grillat ;) till och med 3 gånger!

2010-04-30 @ 13:17:56
URL: http://busigabeerta.blogg.se/
Postat av: NETTAN!

gud vad gott med grillat! :D

btw måste få fråga, vad har du för kamera? det var jätte fina kort

2010-04-30 @ 13:36:13
URL: http://netttis.blogg.se/
Postat av: evelina

mums med grillat :D

2010-04-30 @ 13:47:04
URL: http://lillie.blogg.se/
Postat av: Michaela / foto, design och vardagsliv

gu va sugen jag blev på att grilla!

synd att vi har dåligt väder här :(

2010-04-30 @ 13:54:41
URL: http://soeticz.webblogg.se/
Postat av: Emelie

Mums så gott det låter med mozarella-hamburgare ;)

Hemma hos oss blir det kyckling som läggs på grillen ^^

2010-04-30 @ 14:25:03
URL: http://emliz.blogg.se/
Postat av: Silje Helene - chjoklad

hah, inte här i umeå, här vet jag inte ens om det räknas som att det är vår?

2010-04-30 @ 14:45:30
URL: http://chjoklad.blogg.se/
Postat av: Jasmine

Grillat är ju så gott!

Kram

2010-04-30 @ 14:45:58
URL: http://rosanatt.blogg.se/
Postat av: Sofia

Hjälpt vad hungrig jag blir när jag läser detta. Den där potatisgratängen ska jag verkligen prova nån gång. Älskar potatisgratäng! Bästa som finns. Dock blir det inget grillande för min del eftersom jag inte har någon grill, uteplats eller ballkong. Lite trist. Hoppas du får en bra Valborg! :)

2010-04-30 @ 14:46:22
URL: http://travelingaroundtheworld.blogg.se/
Postat av: Sandra

gud vad gott med grillat! blir det både ikväll och på söndag, mums! :)

2010-04-30 @ 14:46:30
URL: http://bjorkasandras.blogg.se/
Postat av: Michelle

ska ocksååå grilla ikväll :)

2010-04-30 @ 15:33:43
URL: http://themichelle.blogg.se/
Postat av: sandra

planerna va att grilla ikväll. Men eftersom regnet öser ner blir det nån form av hämtmat idag =)



hoppas du får en bra kväll!

2010-04-30 @ 16:18:53
URL: http://sandrayou.blogg.se/
Postat av: Andréa

Mums, blev ju bara liiite grillsugen nu ;)

2010-04-30 @ 16:40:56
URL: http://makeupartisten.blogg.se/
Postat av: Från sött till salt

Jag önskar verkligen att vi kunde grilla, men vi bor i lägenhet. Den dagen vi flyttar till hus så ska jag grilla (antingen det är mitt i vintern eller varm sommarkväll).



Trevlig Valborg alla!

2010-04-30 @ 16:47:14
URL: http://sotttillsalt.blogg.se/
Postat av: Milly

Åhh vad gott!!! Grillat + potatissallad lika med MUMS:)

2010-04-30 @ 17:03:28
URL: http://milly.myshowroom.se
Postat av: Canys

Känner en familj som har grillat sen snön var upp till midjan på en. haha, ska snart be mina föräldrar att plocka fram grillen hos oss. har ju varit 20 grader i skuggan idag.

//cany.blogg.se

2010-04-30 @ 17:10:39
URL: http://cany.blogg.se/
Postat av: Anonym

härligt att grilla det är sommar

skoj att du hamnat på första sidan

2010-04-30 @ 17:36:09
URL: http://silverseb.blogg.se/
Postat av: LORISSA

Jag älskar att grilla allt möjligt; paprika, sparris och majskolvar är de absoluta favoriterna :)

2010-04-30 @ 18:07:48
URL: http://lorissalovebomb.se
Postat av: Ida We

Har inte grillat än... det måste göras! SNART :)

2010-04-30 @ 18:31:16
URL: http://idawe.blogg.se/
Postat av: sandra

mums! grillade också :)

2010-04-30 @ 18:39:14
URL: http://saandraans.blogg.se/
Postat av: sarah

Hmm jag vill också grilla=)

2010-04-30 @ 19:27:50
URL: http://sarah.ratata.fi
Postat av: jm

Ha en jättebra valborg! :D

2010-04-30 @ 19:51:02
URL: http://maluwie.blogg.se/
Postat av: ♥Jenny Forsberg♥- Min kamp mot min vikt.

Själv ska inte äta grillat valborg men det är ju alltid gott med grillat

2010-04-30 @ 20:22:56
URL: http://forsbergjenny.blogg.se/
Postat av: Anna

Det grillas för våren!

2010-04-30 @ 20:38:41
URL: http://hgss.blogg.se/
Postat av: ESC-Panelen

Bra skrivet!

Dags att börja ha koll på årets Eurovision Song Contest.

Följ gärna vår blogg!

2010-04-30 @ 21:26:27
URL: http://www.escpanelen.info.se
Postat av: mattias egnell

grilla later sjukt gott just nu :)

2010-04-30 @ 23:24:21
URL: http://matteegget.blogg.se/
Postat av: sanna

Marinaden låter supergod :)

För oss blev det fläskfilé som hade fått ligga i en god timjanmarinad i ett par timmar innan den grillades. Bakad potatis, vitlökssmör och mozzarellasallad till det, mums!

2010-05-01 @ 09:31:39
URL: http://capturethismoment.blogg.se/
Postat av: Josefina

GOTT! :D

2010-05-01 @ 09:56:10
URL: http://lilleken.blogg.se/
Postat av: molly♥

vilken härlig bild, gud vad sugen jag blev på att grilla nu haha :D

2010-05-01 @ 12:42:11
URL: http://mollllys.blogg.se/
Postat av: MOLLIE

Allt från kött till kyckling :DDD ♥

2010-05-01 @ 13:05:23
URL: http://eillom.blogg.se/
Postat av: Caroline

mums med grill :D

2010-05-01 @ 13:35:47
URL: http://littlemisssunshiiiine.blogg.se/
Postat av: Anna

Här blir det grillade fiskspett - premiär för utegrillning i år!



Jag älskar din blogg och har tipsat om den på min egen.



Ha en skön helg!

2010-05-01 @ 13:56:05
URL: http://mrsdolittle.blogspot.com
Postat av: http://thepossimpible.blogg.se/2010/may/ideal.html

Gå in och lämna din åsikt om vad du tycker, läs mitt blogg inlägg.

Postat av: Sanne

Vi hade grillpremiär igår. :) Fläskfilé med potatisgratäng blev det. Supermysigt!

2010-05-01 @ 14:57:10
URL: http://sanneo.blogg.se/
Postat av: Luucy

Jag älskar grillad mat! :D

2010-05-01 @ 15:33:12
URL: http://LuucyLouise.bloggplatsen.se
Postat av: Lina

Jag äälskar verkligen grillat !

grillade för första gången i år igår ! :)

och det är sååå gooott ! ;D

2010-05-01 @ 15:48:54
URL: http://liinaaaas.blogg.se/
Postat av: Lovisa

Mmmh valborg är ju verkligen grillat :D

2010-05-01 @ 16:30:57
URL: http://lovisabengtzen.blogg.se/
Postat av: sally

så gott att grilla ska göra det i kväll

2010-05-01 @ 16:37:03
URL: http://www.bossdiva.blogglse
Postat av: Vendela

Vilken underbart fin blogg :D

2010-05-01 @ 17:18:11
URL: http://vevs.blogg.se/
Postat av: Hanna

Grillad lax är både gott och nyttigt. Sedan en egen potatisgratäng till och färskt bröd. Det vattnas i munnen.

2010-05-01 @ 17:26:13
URL: http://norranorrland.blogg.se/
Postat av: miiiaolsen

grillat luktar godare än vad det smakar tycker jag ;)

2010-05-01 @ 17:40:20
URL: http://marslammet.blogg.se/
Postat av: Donna

Grillat är gott :)

2010-05-01 @ 18:08:14
URL: http://ceninodonna.blogg.se/
Postat av: malin

Finns inget bättre än grillat!!

2010-05-01 @ 18:22:00
URL: http://maliniklasson.blogg.se/
Postat av: Louise

jag skulle grillat igår.. men nån hade glömt att stänga av gasolen, så den va slut, vi fick steka köttet istället :P

2010-05-01 @ 18:54:21
URL: http://miracledrug.webblogg.se/
Postat av: Frida Stigevik

har nyss köpt egen grill, så här ska snart bli käk!

2010-05-01 @ 20:12:37
URL: http://treets.blogg.se/
Postat av: Junitjej

Så smaskigt det är med grillad mat!

2010-05-01 @ 20:14:31
URL: http://junitjejen.se
Postat av: En modells & statist liv

snygg blogg! :O lägga till varandra på bloglovin? :)

2010-05-02 @ 00:11:54
URL: http://modellinglove.se
Postat av: Martina

alltid lika härligt med grillat, speciellt när det är årets första grillning :)

2010-05-02 @ 10:29:43
URL: http://magotsuku.blogg.se/
Postat av: Michan

Nu blev jag riktigt sugen på grillat!

2010-05-02 @ 18:34:32
URL: http://michanelfgren.blogg.se/
Postat av: ~ ♥ Ereeka ♥ ~

Åh, jag grillade i lördags :D

2010-05-03 @ 18:59:01
URL: http://ereekapalmqvist.blogg.se/
Postat av: Malin Longborn

Mums! Hoppas att mina vänner går med på att bjuda in mig på grillning snart =) Det vore riktigt smarrigt!



Må så gott!



/ Malin

2010-05-04 @ 08:28:14
URL: http://annamalinska.blogg.se/
Postat av: ThisIsYlvaPe

Åh. På grund av ditt inlägg hallucinerar jag grilldoft i mitt rum! Wunderbar!

2010-05-06 @ 07:23:42
URL: http://ylvape.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback