Efter en hel massa strul, många långa samtal och en del förtvivlan har vi nu blivit av med vår förra interntleverantör. Jag hoppas sannerligen att allt kommer fungera bättre hos Tele2 och att vi kommer att bli bättre bemötta och få hjälp av kunniga personer om något strular. Tyvärr kommer det ta ett tag till innan de kan koppla in oss, men jag skall försöka hålla bloggen flytande under tiden.

Idag kommer sockerkaksboken ut, kan ni tänka er, en hel bok om sockerkakor i alla tänkbara varianter!  Här på bloggen tänkte jag visa er ett av mina favoritrecept när det kommer till mjuka kakor. Det är en härlig chokladkaka som är fylld med mjuk och len smörkräm. Mamma brukade göra denna till advent när vi var små, då dekorerade hon den med hjälp av en mall och florsocker, ett ljus på kakan. Ett riktigt kärt barndomsminne och trotts sin enkelhet är kakan riktigt god! Vill man går det bra att smaksätta smörkrämen med lite kallt kaffe.

Varför den heter Kalle Ankakaka har jag ingen aning om, känner du igen kakan? Vad heter den hos dig i så fall?

Kalle Ankakaka:

2 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
50 g smör
1 1/2 dl vatten

3 msk smör
1 1/2 dl florsocker
1 äggula


Vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao, rör i det i äggsmeten. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Koka upp smöret och vattnet. Häll det i smeten och rör smeten jämn.
Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Stjälp upp och låt kakan svalna helt och dela den i två bottnar.
Rör ihop smör, florsocker och äggula till en smörkräm. Bred den över ena bottnen, lägg över den andra och pudra florsocker över kakan.


Bild: Katja Kristoferson

Aldrig kul med sånt strul, hoppas det kommer fungera bättre nu, tar så mkt energi av en med sånt där.



Fin kaka. Ska ta och köpa aftonbladet idag.

Det såg otroligt gott ut, smörkräm är bara så smarrigt!

Inte kul när tekniken strular, hoppas det blir bättre nu då..

Tror att jag måste springa på affären och köpa sockerkaksboken, kul när man kan variera dom lite grann.

Alla tips tas tacksamt emot..

Mvh

Åh, ser gott ut. Tror nog det blir att baka idag. Var sugen på att göra det redan igår, men då sambon fyllde år förra helgen har vi nu redan frysen ochs kåpena full med bullar, kakor, munkar och diverse annat sött och gott.. Kanske man kan fylla på lite till ändå ;)

Åh vad gott med smörkräm i mellan! Gillar inte vanlig sockerkaka särskilt mycket, men när det är nåt mer, nåt krämigt... Jättegott :)

Såg smarrigt ut.

Kan det vara så att den heter Kalle Ankakaka för att ni åt den vid jul? Den som döpt den kanske fikade till Kalle och hans vänner kl 15 på julafton.



/Erika B

Mmm, så gott det såg ut! Alltså, jag fick köpa en (1!!!) av dina böcker för min man. Nu har jag 4 och som det känns i magtrakten just nu kommer jag snart ha 5... Inte bra, inte bra.

Wow, den ser jättegod ut! Ska definitivt testa den en dag...idag går ju inte eftersom jag är insnöad men snart så!

Ser makalöst gott ut! :)

Här blir det Kalle Ankakaka till Alla Hjärtans dag :-)

måste erkänna att den ser riktigt smarrig ut.

Hej, Linnéa!

Jag måste börja med att säga att jag beundrar dej som är så ung och redan så duktig på att baka. Och att du är så företagsam!

Jag älskar dina receptböcker som jag köper varje vecka. Jag måste bara kolla med dej om det är nån som har upptäckt att receptet på glaskakor så saknas det 2 dl strösocker i receptet? Jag håller precis på att baka dom nu och upptäckte det. Men googlade och fick fram det rätta receptet.

Annars så har alla dina recept hittills varit lätta att göra. Och tack än en gång för alla fina recept som du delar med dig av!//

Känner faktiskt inte igen kakan men den ser god ut! Jag har en så fin sockerkaksform hemma utan hål i mitten. Har inte provat den än, denna kaka kanske kunde funka!

jäklar vad den där ser god ut..

Den är supergod och lätt att göra.Jag vet, för jag gjorde nämligen en förrut och var tvungen att smaka en bit direkt. Det blir snart en bit till;-)

Jättefina böcker, smaskiga recept och fina bilder.

Oj den såg jättegod ut! Påminner kanske lite om drömtårta?

Du har en grymt härlig blogg! har gjort nästan varenda recept från denna blogg, och måste ge dig beröm, det var otroligt gått :D

Tack för denna underbara blogg :)

Jag måste bara tacka för det här receptet!

När jag var liten åt jag ibland av en kaka som påminner väldigt mycket om den här. En tant på min mammas jobb bakade, och när det blev lite över tog min mamma med sig det hem. Jag har aldrig vetat vad den heter, eller hittat ett liknande recept. Men det här ska jag genast testa :P

Den liknar en kaka jag gjorde till jobbet för längesedan och där hette den nog Norrländsk kaka eller liknande!

Kan ju tala om att jag har en ny storfavorit i bloggvärlden! Helt underbar blogg för mat-älskare som mig :)

Åh! Det där ser otroligt gott ut! :D

Ser riktigt gott ut<3 Hur många räcker den till? =)

Åh, det där verkar riktigt gott! Som du antyder - smörkräm är verkligen barnslig gott ;)



Kramar

Gott det ser ut :) mums.

Gott det ser ut :) mums.

Jag är fast :-) Vilken mysig blogg du har. Denna läggs till favoriter på datorn genast. Jättebra källa att använda när fantasin tryter.



Mycket uppdateringar om gott vill jag se :-D Fortsätt med det du gör!



Har skrivit lite om din blogg i min :-) Jag hoppas att det var OK!



Trevlig kväll :-) Eller natt??

/Diana

Oh, den där ser god ut ! Den måste jag testa att baka!

gud vilken härlig blogg!

gud vilken fin blogg du har, älskar designen och allt ser så gott ut, haha. :)

åh vad gott :)

Den ser supergod ut! :D

Jag kan garantera att denna kaka är supergod. Bakade den i går & mina gäster & jag har ätit upp hela kakan i dag=) Det är bra betyg!!



Vill också beröma dig för den kanon fina bloggen och även för de fina böckerna som jag såklart köper varje vecka!! Jag har även haft turen & vinna en plats i tävlingen;-) mitt recept kommer således att tryckas i den allra sista boken, läsarnas egna recept som jag har förstått det?.... gissa om jag är glad!!? Jag använde den exklusiva måttsatsen och slikepottarnna såklart, när jag bakade i går!! Ha en trevlig alla hjärtansdag i morgon kram Cissi

Den ser sååå god ut den här kakan, nu vill jag ställa mej och baka igen :)!

gu va gott det såg ut att vara:D

Va kul att få se Kalle Ankakakan på din blogg!



Denhär kakan misslyckas man aldrig med, och den är ju så god! Jag fick receptet för många år sedan av en bekant, och receptet fanns då tryckt längst ner på en tecknad sida i serietidningen Kalle Anka. Jag vet inte vilket år tidningen hade givits ut men det kanske finns något Kalle Ankafan som kan hjälpa dig med det.

Jättekul att du har fått tag på Kalle Ankakakan!

Verkar spännande! Aldrig hört talas om eller smaka tnåt liknande, men älskar att prova nya bakverk ;)

kramar

åh vilken bra blogg! Lägger till dig bland mina favoriter! Tack för den goda recepten!

Åh, vilka minnen detta recept frambringar! Hemma hos oss har vi alltid kallat den 'Storasystertårtan' för min farmor bakade den till mig när jag var sju år för att fira att jag hade blivit storasyster.

den ser härligt god ut.

Björnakaka Kallar vi den här upp i norr :)