Nu äntligen är orken tillbaka och jag har både lagat mat och bakat idag! I morgon bitti bär det av till arbetet igen, idag har jag varit i ingenmansland ni vet. För orkeslös för att göra något men för pigg för att inte göra något alls. Jag var faktiskt riktigt deppig en stund på dagen för allt var så tråkigt men så kom jag på att jag kunde beställa lite grejer från Kakburken och genast blev jag på bra humör igen!
 Vi måste verkligen köpa en ny kamera, bilden är för hemsk, men ni får iallafall en hint om hur dagens cupcakes såg ut. Tyvärr blev frostningen lite misslyckad, men den smakade iallafall gott och det är ju det som räknas. Jag testade en ny idag, fluffy frosting tror jag den hette men jag tror mer på denna variant, den skall jag prova nästa gång det bakas här hemma. Jag hade velat att den bruna färgen var mer, ja brun. Nu ser det mest ut som något annat.. Men färgen blev inte mörkare än så.

Dagens cupcakes fick smak av banan och Snickers. Vi hade nämligen ett helt gäng bananer som fått skalet så där mörkt (de låg för nära äpplena) och vad passar bättre till banan än choklad och nötter? De blev försvinnande goda!

Snickerscupcakes:

3ägg
1½ dl socker
1½ dl farinsocker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
50 g smör
3 Snickers
1 banan

Gör så här:

Vispa ägg och båda sockersorterna poröst. Blanda mjöl och bapulver i en skål för sig, rör sedan ned det i äggsmeten. Smält smöret och ha i det. Hacka ned Snickersen i mindre bitar och mosa bananen. Vänd ned de i smeten.
Fyll formarna till hälften och grädda i mitten av ugnen i ca 200 grader under 10-15 minuter.