Matbloggstoppen


Rårakor


173971-78


Till 2 personer:

6 medelstora potatisar
2 medelstora morötter
2 ägg
3 dl mjölk
1 msk mjöl
salt, peppar
heta nätter

Riv potatis och morötter. Blanda ägg, mjölk, mjöl, salt, peppar och Heta Nätter. ( Heta Nätter är en kryddblandning från
Änga Gård ett lokalt företag, men produkterna finns runtom i mellansverige men går också bra att beställa från deras hemsida)
Häll  mjölkblandningen över de rivna rotfrukterna.
Värm en stekpanna och häll i en ganska stor klick röra. Stek tills den blir gyllenbrun.
Stek även 1 pkt bacon.

Till detta brukar jag röra ihop lingon och cream fraiche och ha till! ( passar även utmärkt till pankakor/våfflor om man inte vill ha det så sött!)



(Bilden har jag lånat från Icakuriren)



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback