Idag när vi var och handlade rammlade det ned ett paket "Denniskorv" i vagnen. Vi äter inte ofta korv här hemma och gör vi det blilr det oftast korvstroganoff. Ska jag vara helt ärlig så börjar jag nästan, nästan tröttna på det nu.
Så idag blev det pasta och korv i en härlig örtsås. Det slank i, utan problem!


4 port:

5 st Hot Dogs
1 burk champinjoner
1 gul lök
1 röd paprika
1 liten chilifrukt
2 msk finhackad basilika
2 dl lätt fraiche
fullkornspasta

Koka pastan.
Slanta korven fint. Hacka löken. Slå i svampen. Finhacka chilin och ha i den i pannan, stek allt tills de fått fin färg. Skär paprikan i fina små bitar och ha i dem. Salta och peppra. När pastan kokat klart så slå i fraichen och basilikan i pannan. Låt pastan rinna av rör sedan ned den i stekpannan. Rör om allt ordentlligt. Servera med en smaskig sallad!
Självklart kan korven bytas ut mot bacon, skinka, kyckling eller liknande!


(eget collage med bilder från scan)