Matbloggstoppen


Vårcupcakes



Idag har lokaltidningen (Sala Allehanda) varit här och skrivit lite om mig och mitt bloggande. Självklart var jag tvungen att baka lite gott att bjuda på! Jag gjorde två sorters cupcakes och en ny sorts kaka. Här ovan ser ni några utav de cupcakes jag pysslade ihop i morse. De blev verkligen härligt solgula och känns riktigt våriga, vilket kan tyckas lite fel då termometern envist visar under -10. Men man kan behöva piggas upp lite i vintermörkret!
Själva muffinsen fick smak av vanilj medan jag hade citron i frostingen.

Blommorna har jag gjort själv av flowerpaste.


Vaniljcupcakes ca 12 stycken:


3 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
½ dl vaniljyoghurt

Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda i en separat skål mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ned det i äggsmeten och rör i youghurten. Blanda väl. Ställ ut muffinsformar på en muffinsplåt och fyll sedan formarna till 2/3. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.

Citronsmörkräm:

100 g mjukt smör
ca 1 pkt florsocker
2 msk grädde/mjölk
saften från ½ citron

Börja med att röra smöret mjukt, tillsätt sedan florsockret lite i taget. Ha i grädde/mjölk och citronsaft. Vispa detta i ca 5 minuter på medelhastighet, färga smörkrämen i önskad färg och spritsa sedan ut krämen på dina muffins.

Bild: Linnéas Skafferi



Kommentarer
Postat av: lina

Ser härligt ut med vårfärger tycker jag!!! Och vad mumsiga de ser ut att vara:)

Postat av: Kardemumma Gumman

Åh vilka söta! :) Smakar säkert super goda också!

2009-01-05 @ 20:06:14
URL: http://kardemummagumma.wordpress.com
Postat av: Annica

Vad fina dom blev, lite synd att behöva äta upp. =o)

2009-01-05 @ 20:07:18
URL: http://www.mittego.se
Postat av: Elaine

Ja de ser verkligen härligt "våriga" ut - å GODA! :)



Älskar cupcakes!

2009-01-05 @ 20:08:09
URL: http://twinsisters.blogg.se/
Postat av: Mia

Ja dom ser verkligen våriga ut och väldigt goda =) Kul att dom gör repotage om dig och din blogg. /Mia.

2009-01-05 @ 20:36:21
URL: http://smultronkyzzar.blogg.se/
Postat av: [email protected]

hej! gillar din blogg...så du får en utmärkelse av mig

tintin67.blogg.se



/K

2009-01-05 @ 22:43:40
Postat av: Nadja

Oj vad fina dom är. Du är jätteduktig!



Nadja

2009-01-05 @ 22:57:19
URL: http://nadjasculiness.wordpress.com
Postat av: Sara

Vad kul! Det ska bli roligt att få något intressant att läsa på morgonen... ;-)

2009-01-05 @ 23:27:51
URL: http://liva.blogg.se/
Postat av: Daniella

Underbar blogg!

2009-01-09 @ 20:54:27
URL: http://dadas.blogg.se/
Postat av: stina

hej! jag måste bara säga att VILKEN mysig blogg!!!! men jag har en liten fråga. På många av dina fina cupcakes har de en liten blomma eller någon fin dekoration, hur har du gjort dom? hoppas du svarar, du kan svara i min blogg om du vill, skulle vekligen uppskatta det!

2009-02-07 @ 21:14:32
URL: http://stinans.blogg.se/
Postat av: fanny!

Hej, jag och min kompis har hållt på nu i flera timmar med cupcakes bakande och har en fråga. Det står att man ska ha i ett pkt florsocker, menar du verkliget ETT PAKET, våra paket består liksom av 500g florsocker, och det kan ju knappast stämma att vi ska ha ha i det? Så vi kör på känslan, men kan va gött med ett svar! :):) Och dom blir supergoda! Ätnligen fått nytta av dina söta recept!

2009-03-28 @ 22:36:30
URL: http://fanzie.blogg.se/
Postat av: Emma

törs man äta dom, de är ju så fina.

2009-04-04 @ 18:12:36
URL: http://www.bemmaaa.se
Postat av: Anonym

De såg verkligen fina ut! Jag lånade ditt recept idag och lekte lite. Bilder finns i min blogg. :)

2009-05-11 @ 19:46:27
URL: http://mosterbakar.blogspot.com
Postat av: Nellie

Måste jag pröva C:

2010-02-13 @ 22:38:31
URL: http://www.nerurie.net

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback