Matbloggstoppen


MoccaCupcakes



Till förra helgen hade jag en liten beställning på cupcakes som skulle serveras på en kräftskiva.
Kräftor är inget du äter dig övermätt på, därför tyckte jag att det passade bra med lite mastigare cupcakes denna gång. Därför blev det choklad för hela slanten! Chokladmuffin med massor av chokladbitar i och till det en härlig moccafrosting som jag dekorerade med guld/pärlemoströssel. För en choklagalning som jag är detta rena drömmen!


Till ca 18 härliga cupcakes behöver du detta:

2 ägg
3 dl socker
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 dl matolja
200 g choklad


Vispa ägg och socker riktigt vitt och fluffigt. Blanda ihop mjöl, bakpulver och kakao i en separat skål. Sikta i de torra ingredienserna i äggsmeten. Ha i oljan och rör till en jämn smet. Hacka chokladen och rör sist i den. Fyll muffinsformar till 3/4 och grädda i  ca 15 minuter.

När muffinsen svalnat gör denna
chokladfrosting, tillsätt bara ett par msk kallt kaffe beroende på hur stark kaffesmak du vill ha. Spritsa eller bred sedan frostingen över dina muffins och dekorera med strössel.


bild: SebbeSula

Kommentarer
Postat av: SebbeSula

Dom var maaooowwmums

Postat av: Emma

Gud vad mumsigt! :)

2009-08-05 @ 22:08:14
URL: http://godisflickan.blogg.se/
Postat av: Karin/Rosa maränger

Jösses vad fina!!!!

Du är så himla duktig och duktig fotograf också.

2009-08-05 @ 22:08:53
URL: http://rosamaranger.blogg.se/
Postat av: I Nadjas kök

Oj vad goda dessa ser ut! Mycket vackra dessutom.



Nadja

2009-08-06 @ 09:36:41
URL: http://www.nadjaskitchen.se
Postat av: anna

Hej! Jag har en liten fråga ang cupcakes... Kan man frysa dom efter att man dekorerat dom lr blir det dumt? Ska man kanske baka-frysa-tina-dekorera-äta? Hur länge står dom sig när man dekorerat dom?

2009-08-06 @ 09:50:08
URL: http://strawberrrry.blogg.se/
Postat av: Martina

Vad lämpligt att du slänger upp ett sånt härnt recept nu! Är sista dan på jobb imrogon och jag brukar alltid bjuda på något gott att äta. Hade funderat på en hallon/blåbärspaj, men detta såg ju helt underbart gott ut, så det blir nog kanske detta istället :)

2009-08-06 @ 09:53:40
URL: http://attdansa.blogg.se/
Postat av: Efvva

Nej men oooh... dessa ser ju helt underbara ut.. blev grymt sugen nu! Måste nog baka snart... :D

2009-08-06 @ 17:12:58
URL: http://ripthepagesup.blogspot.com
Postat av: Chokladbloggen

Gode gud vad gott det ser ut!!!

2009-08-06 @ 19:15:03
URL: http://chokladbloggen.blogg.se/
Postat av: Natasha

Vad goda de ser ut!

2009-08-06 @ 20:12:18
URL: http://www.natashasblogg.se/
Postat av: Veronika

Herregud va gott det såg ut! Din blogg ska man då absolut inte spana in när man inte orkar laga mat, dom där ska då jag baka inom snar framtid :) Fin blogg!

2009-08-06 @ 20:26:43
URL: http://veronikascrib.blogg.se/
Postat av: Lina

Ja, oj så goda de ser ut! Synd att jag aldrig tar mig för att baka cupcakes:)

2009-08-06 @ 21:24:02
URL: http://www.matsaklart.se
Postat av: Emilia

Åhh, så goda de ser ut! :D

2009-08-06 @ 22:26:06
URL: http://missoakland.blogg.se/
Postat av: amanda

gudars! dom såg ju inte lite goda ut :*

2009-08-07 @ 08:40:15
URL: http://aamandakarlssonn.blogg.se/
Postat av: Linnéa

Ser otroligt smaskigt ut :)

2009-08-07 @ 11:20:28
URL: http://hellonea.blogspot.com
Postat av: Martina

Testade dessa och bjöd på dom i jobbet idag eftersom jag är sista dan. Mycket gott och mycket uppsakattat!

2009-08-07 @ 14:31:16
URL: http://attdansa.blogg.se/
Postat av: Linn

Nam, de så god ut! :)

2009-08-07 @ 23:03:36
URL: http://linnjones.com
Postat av: bakmammorna

wow så fina!!!

2009-08-08 @ 08:16:52
URL: http://bakmammorna.blogspot.com
Postat av: Sara L

Men, damn vad gott det ser ut! Ingen diet-mat kanske men fan ibland måste man unna sig :)

2009-08-08 @ 14:27:35
URL: http://srlndn.wordpress.com
Postat av: annika

Mmm, vad goda de såg ut! Och så fint med sånt strössel!! Super!

2009-08-09 @ 09:27:50
URL: http://www.bakatochlagat.wordpress.com
Postat av: Marina

underbara cupcakes

2009-08-09 @ 17:11:18
URL: http://violfudge.blogg.se/
Postat av: Nilla

Det såg gott ut :'o

2009-08-09 @ 19:42:18
URL: http://aliveatlast.blogg.se/
Postat av: Lina

Å vad gott! ps. vilken söt blogg du har :)

2009-08-12 @ 10:33:26
URL: http://diarybyholdor.blogg.se/
Postat av: Tina

Man blir ju aldeles knäsvag bara av att titta på dem! Sådana måste jag testa att göra - tack för tipset!

2009-09-11 @ 15:18:49
URL: http://nytinat.blogg.se/
Postat av: Okana-lyckligaste mamma till juvelen Ajdin

Hej.

Du är jätteduktig på att baka.

Vart kan man köpa färgen till frostingen?

kram

2009-09-17 @ 13:23:31
URL: http://zlatnaribica.blogg.se/
Postat av: ina-bina

Tänkte baka dessa nu ikväll, ser görgoa ut :D Men hur många grader ska ugnen stå på...? 175?

2009-10-09 @ 19:30:33
URL: http://inabina.blogg.se/
Postat av: Everyday is Candyday

Helt fantastiska! :)

2009-12-03 @ 17:28:47
URL: http://everydayiscandyday.blogg.se/
Postat av: Vanja

Älskar din blogg! Massor av läckra recept som jag måste prova nått tag :)

2010-02-13 @ 00:07:40
URL: http://vanjawiklund.blogg.se/
Postat av: Linnéa

Hejhej, jag hade tänkt att göra dom här till allahjärtans dag som är imorgon med ett kelehjärtan på, men jag undrar två saker om dom här cupcakesen. Vilken grad ska man ha på ugnen och vart i ugnen ska man grädda dom?

Skulle bli jätte glad för svar antingen på mejl eller via bloggen (på detta inlägget) :)

Kram Linnéa

2010-02-13 @ 20:45:11
URL: http://rosensmile.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback