Efter ett besök där tidigare i höstas bestämde vi oss för att boka bord. Ett samtal ungefär 3 veckor i förväg upplös oss om att vi var de första som reserverat. Ja vet, vi är lite sega i Sala.
Hur som så klädde vi upp oss lite och begav oss vrålhungriga mot maten, värmen och ett gott glas vin.
Väl på plats fick vi ut menyerna ( som man för övrigt kan tjuvkika i på deras hemsida..) och bestämde oss ganska snabbt. En Surf and Turf till mig och en flamberad pepparstekt oxfilé till Sebastian.

Välstekt tack, för båda.

Varsit glas vi kom som på beställning, så att säga.

Efter en dryg halvtimme kom så maten in. Underbart vackert upplagt, ordentligt med mat och Sebastians potatisgratäng såg ut att vara värd att slåss för!
Men så skär jag i köttet. RÖTT.
Sebastians tur att skära i sitt. RÖTT.
Ut med maten, efter ca 20 minuter kommer en av ägarna in med nya underbara skapelser.
Vi har nu väntat i ca en timme på våran mat och det tycker han är helt oacceptabelt, därför bjuder dom på varmrätten (det visade sig sedan att de även bjöd på min efterätt).
En snygg räddning av en middag som  kunde blivit en katastrof!